pyracanta

Domanda : pyracanta

Grazie, e cordiali saluti a tutti

antonella memmi

Risposta : pyracanta

in effetti i frutti della pyracantha, come quelli del parente cotoneaster, sono commestibili; hanno il gusto delle mele, e in effetti sono delle vere e proprie mele in miniatura. Non sono dolcissimi, e venivano utilizzati una volta, quando la disponibilità di frutti sul mercato non era quella che abbiamo oggi. In ogni caso si gustano crudi, ma più comunemente si utilizzano per preparare composte o confetture, sia da soli, sia mescolati ad altri.