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Carciofo - Cynara cardunculus var. scolymusIl carciofo, cynara cardunculus var. scolymus, è una pianta erbacea rizomatosa perenne; questa pianta produce ha uno sviluppo autunnale ed invernale, quindi non appena le temperature estive si fanno m ... vai alla pagina Carciofo - Cynara cardunculus var. scolymus |
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Carciofo - Cynara scolymusè una pianta perenne tipicamente mediterranea, che cresce spontanea nelle zone più calde. Dal secolo quindicesimo il carciofo è stato utilizzato per uso alimentare. La radice è fittonante e da essa, ... vai alla pagina Carciofo - Cynara scolymus |
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Carota - Daucus carotala carota è una pianta originaria delle regioni temperate dell'Europa, coltivata per le radici a fittone utilizzate a scopo alimentare sia crude sia cotte. Le varietà coltivate hanno radici carnose d ... vai alla pagina Carota - Daucus carota |
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Cavolo - Brassica oleraceaUno dei cavoli più coltivati in Italia soprattutto nel centro e nel meridione. Pianta biennale, coltivata per la sua infiorescenza che è la parte commestibile. Può essere di colore giallastro o verdog ... vai alla pagina Cavolo - Brassica oleracea |
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Cavolo cappuccio - Brassica oleracea var. capitataortaggio coltivato in Europa da millenni, sembra venisse coltivato e consumato già ai tempi degli antichi romani; esistono tre principali raggruppamenti, il cavolo cappuccio bianco, il cavolo cappucci ... vai alla pagina Cavolo cappuccio - Brassica oleracea var. capitata |
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Cetriolo - Cucumis sativuspianta annuale con fusto erbaceo flessibile strisciante o rampicante, lungo fino a quattro metri. Viene coltivato per essere consumato appena colto o per l'industria dei sottaceti ... vai alla pagina Cetriolo - Cucumis sativus |
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Cicoria - Cichorium intybusLa specie più diffusa è la Cichorium intybus, che può essere annule, biennale o perenne. Le foglie sono di dimensioni decrescenti (più grandi quelle più in basso e più piccole quelle più alte), e i fi ... vai alla pagina Cicoria - Cichorium intybus |
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Cipolla - Allium cepaLa cipolla è una bulbosa appartenente alla stessa famiglia dell'aglio; esistono innumerevoli varietà di cipolle, con bulbi di colore, forma e dimensioni molto diversi; praticamente si può quasi dire c ... vai alla pagina Cipolla - Allium cepa |
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Cipolla - Allium cepaLa cipolla è forse la pianta da orto più coltivata in Italia, sia per le sue qualità organolettiche, sia per l'alto contenuto di sali e vitamine in essa presenti. Si presume che l'origine di questo or ... vai alla pagina Cipolla - Allium cepa |
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Coltivare funghiI funghi non fanno parte del regno delle piante, ma danno origine ad un vero e proprio regno a se stante, quello dei funghi appunto, detti anche miceti; possiamo grossolanamente dividere questo regno ... vai alla pagina Coltivare funghi |