Anguria o Cocomero
Cucurbita maxima e moschata

Origine: Africa tropicale

Famiglia: Cucurbitacee

Genere: Cucurbita

Specie: citrullus

Varietà: frutto sferico, ovale, oblungo; verde scuro, verde chiaro, striato, polpa rossa, rosea, giallastra; ciclo precoce, semiprecoce, tardivo.

Clima: clima: temperato-caldo, esposizione aperta e soleggiata; temperatura ottimale 21-29°C.

Terreno: profondo, organico, di elevata capacità idrica; pH tendenzialmente acido.

Esigenze nutritive: abbondanti letamazioni anticipate, o terricciato, misto a pollina, in presemina, unitamente a concimi ternari a elevato titolo di potassio e fosforo; nitrato potassico in copertura.

Esigenze idriche : normali in fase di germogliazione, elevate e costanti in fase di sviluppo.

Ciclo produttivo: annuale; occupa il terreno per 90-150 giorni.

Semina:
- a dimora: aprile-maggio, 5-6 semi in buchette distanti tra loro m 1-1,5; profondità di semina cm 2; quantità di seme g 15-20/mq;
diradamento: piantine alte cm 3; 1-2 piante per buca;
· in semenzaio: protetto, gennaio febbraio; in vasetti di cm 10 di diametro (2-3 semi per vasetto); profondità di semina cm 1;
trapianto: marzo-aprile, 20-30 giorni dopo la semina; piante alte cm 10, con 4-5 foglie; distanza: tra le file, cm 150, sulla fila cm 100
germogliazione: giorni 4-15; temperatura ottimale 25-28°C, temperatura minima 20°C.

Irrigazioni: l'anguria riesce molto bene in esposizioni caldissime, purché le venga assicurato un abbondante rifornimento idrico; in periodi siccitosi si usa la sommersione notturna del campo. Rispetto alle elevatissime necessità di acqua, l'anguria è dotata di un apparato radicale poco profondo; le varietà d'importazione tuttavia hanno radici più sviluppate in profondità e quindi sono meno esigenti.