Patata americana - Ipomoea batatas

Generalità

le patate americane sono originarie dell’America centro meridionale, dove vengono coltivate per i loro tuberi commestibili, ricchi di amido, leggermente dolciastri; queste erbacee perenni rampicanti si possono coltivare anche come decorative piante da appartamento. Sviluppano sottili fusti, molto flessibili, dal portamento rampicante o ricadente, molto ben ramificati; portano numerose grandi foglie trilobate, allungate e d appuntite, di colore verde scuro, leggermente coriacee. Durante la stagione primaverile producono grandi fiori a forma di campanella, di colore bianco o rosato, con gola in colore contrastante. Alla base dei fusti si sviluppano grosse radici tuberose, simili a lunghe patate, di colore giallo o aranciato, commestibili. Sono molto indicate per la coltivazione in panieri appesi; in Italia si usa molto coltivare le patate dolci in acquacoltura, come avviene per i bulbi da forzare; questo tipo di coltivazione va effettuato solo ben conoscendo le tecniche, per evitare di ottenere una pianta dal ciclo di vita molto breve, anche perchè può capitare con facilità che il tubero marcisca in caso di acqua troppo ferma.Esistono anche varietà dalle foglie dal colore particolare, giallo o viola, che si utilizzano prevalentemente come annuali, tappezzanti o ricadenti.Alcune specie di ipomoea inoltre vengono coltivate come piante annuali da giardino, prevalentemente le specie con fiori particolarmente decorativi.

Esposizione

si coltivano in luogo ben luminoso, volendo anche soleggiato; temono il freddo, quindi durante i mesi invernali vanno tenute in appartamento, ad una temperatura non inferiore ai 13-15°C; le specie coltivate in giardino spesso vengono coltivate come annuali.

Annaffiature

per ottenere piante sane e ben sviluppate è consigliabile annaffiare con regolarità, per tutto l’arco dell’anno, evitando di lasciare il terreno asciutto per periodi prolungati di tempo. Durante i mesi invernali diradiamo leggermente le annaffiature, permettendo al terreno di asciugarsi leggermente. Da marzo ad ottobre forniamo del concime per piante da fiore, ogni 15-20 giorni, in dose dimezzata rispetto a quella consigliata sulla confezione.

Terreno

prediligono terreni soffici e leggeri, molto ben drenati, non particolarmente ricchi di materia organica; possono svilupparsi senza problemi nella gran parte dei terreni, anche poveri o sassosi.

Moltiplicazione

può avvenire per seme, in primavera, anche se non sempre da seme si ottengono piante identiche alla pianta madre; in estate si possono preparare talee dall’apice dei fusti che non hanno portato fiori, oppure si possono far radicare porzioni dei tuberi.

Parassiti e malattie

possono venire colpite dagli afidi e degli acari, che colpiscono prevalentemente i giovani germogli. Un substrato scarsamente drenante o ripetuti ristagni idrici possono favorire lo sviluppo di marciumi.

	Patata americana - Ipomoea batatas Viene comunemente chiamata patata americana, anche se i grossi tuberi somigliano alle patate soltanto per la forma; in effetti le patate americane, il cui nome botanico è ipomoea batatas, sono le gros ... Vai alla pagina Patata americana - Ipomoea batatas