Erba benedetta, cariofillata, Garofanaia - Geum urbanum

Generalità

Nome: Geum urbanum L.

Raccolta: Le foglie nei mesi più caldi, mentre le radici in primavera.

Proprietà: Foglie: dissetanti; Radice: antidiarroiche, aperitivi, depurative e astringenti.

Famiglia: Rosacee.

Nomi comuni: Erba benedetta, ombretta, erba di San Benedetto, ambretta, garofanada.

La cucina delle erbe spontanee

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Erba benedetta, cariofillata, Garofanaia - Geum urbanum: Proprietà

Habitat: Dalla pianura fino alle prime pendici montane. Non tollera i climi secchi ed asciutti.

Parti usate: Le foglie e le radici.

Conservazione: Sia le foglie sia le radici sono essiccate al sole e quindi conservati in contenitori arieggiati.

Uso: Decotti e tinture vinose.

Note: Questa pinta perenne si riconosce grazie all'odore simile a quello dei chiodi di garofano.
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