Farferugine

Farferugine: Generalità

farferugine

Conosciuta anche con il nome di calta palustre, la Farferugine era associata dai poeti dell'antichità all'oro, proprio perché i suoi fiori dorati, che crescevano rigorosi lungo le rive dei fiumi, rimandavano i loro pensieri al metallo prezioso. Di qui il significato del fiore: bramosia di ricchezza.
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Riconoscere e cucinare le buone erbe. Amaranto. Bardana. Borsa del pastore. Calendula dei campi. Cardo mariano. Casselle. Chenopodio. Cicoria selvatica. Finocchio ..: 1

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