alloro

vedi anche: Laurus nobilis

alloro:

foto alloro

L'alloro una pianta aromatica diffusa in natura in tutta l'area del Mediterraneo; si pone a dimora in pieno sole, in un luogo ben luminoso e ventilato, e nel corso degli anni pu raggiungere le dimensioni di un piccolo albero. Non necessita di un particolare tipo di terreno, purch venga posta in luogo privo di ristagni idrici; sopporta senza problemi la siccit ed il caldo estivo, comunque buona norma annaffiare durante la bella staggione le piante da poco poste a dimora. Non teme il gelo. Ha sviluppo vigoroso e, nonostante tenda a non crescere troppo rapidamente, ogni anno produce numerose nuove ramificazioni; se posto a dimora in un piccolo giardino necessario contenerlo attraverso un'accorta potatura, gli arbusti lasciati a se stessi tendono a divenire abbastanza ingombranti, riempiendo tutto lo spazio che hanno a disposizione. La potatura si pratica a fine inverno, rimuovendo i rami eventualmente rovinati dal freddo o malati; un secondo intervento si fa in primavera inoltrata, dopo la fioritura, accorciando l'apice di tutti i rami. Se abbiamo spazio a disposizione possiamo evitare di potare l'alloro ogni anno, anche se un metodo molto rapido per ottenere molte foglie, che vengono utilizzate in cucina come erbe aromatiche, sia fresche, sia essiccate.
foto alloro

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