Barbecue prefabbricato

Generalità

Caratteristiche

Oggi il mercato ha diversificato molto l'offerta dei barbecue prefabbricati perché la richiesta è notevolmente aumentata. E’ possibile trovarne di ogni genere, con o senza forno, dotato di ripiani di appoggio o altro. La struttura di un prefabbricato ricalca essenzialmente quella di un barbecue in muratura. Deve essere necessariamente fissato al terreno, e questa operazione lo rende più stabile, inoltre è praticamente già completo e immediatamente utilizzabile. Rispetto a un barbecue costruito da sé, per il quale il tempo di realizzazione è piuttosto lungo, in questo caso occorre solo trasportarlo dal negozio a casa propria. Questa tipologia presenta tutte le caratteristiche indispensabili a renderlo un barbecue piuttosto resistente. Inoltre il materiale impiegato è stato scelto appositamente per essere resistente agli agenti atmosferici, e se è lasciato nella lavorazione grezza è fatto appositamente proprio per consentire all'acqua di scivolarvi sopra. Il prefabbricato, inoltre, è adatto a qualsiasi ambiente esterno. Il materiale maggiormente utilizzato è la pietra sia perché esteticamente gradevole sia perché ha un'elevata resistenza.
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Modelli

Il barbecue prefabbricato si presenta in diversi modelli, ad esempio può avere o meno la canna fumaria. Quello con la canna fumaria è certamente più comodo perché permette al fumo di disperdersi e di non invadere la zona pranzo, mentre quello senza canna fumaria s’identifica per lo più in un modello base, e la dispersione del fumo solitamente segue la direzione del vento. Alcuni modelli sono di dimensione piuttosto piccola per rispondere all'esigenza di chi ha poco spazio, ma comunque offrono la possibilità di scegliere tutti gli elementi accessori in base alle proprie esigenze. La griglia può essere anche in pietra lavica, un materiale che è in grado di mantenere una temperatura ideale anche a lungo. In giardino o sotto un gazebo, il barbecue prefabbricato è certamente l'elemento ideale. Pur non avendo una struttura fortemente incisiva sullo spazio, se posto nel luogo adatto, si rivela essere l'elemento focale del giardino.

Consigli per installazione e manutenzione

L'angolo dedicato alla zona pranzo non può certo non avere un barbecue, e sceglierlo nella versione prefabbricata eviterà, rispetto al barbecue con le rotelle, di doverlo sempre spostare perché rimarrà fisso sempre nello stesso luogo. Si consiglia di evitare di piantare alberi in prossimità di esso, e di tenerne sempre sotto controllo la fiamma. Il vano all'interno del quale si trova il braciere va correttamente pulito dopo che i carboni o la legna si sono completamente spenti. E’ preferibile rimandare questa operazione al giorno successivo all’utilizzo. Una pulizia profonda prevede l'aspirazione totale di tutta la cenere e inoltre il lavaggio della griglia stessa. Può accadere che il grasso delle pietanze cotte abbia sporcato notevolmente la griglia. In questo caso prima di lavarla sarà opportuno pulirla con una spazzola d’acciaio. Si può sempre chiedere al rivenditore un consiglio in proposito, perché ogni griglia richiede un’adeguata pulizia. Per chiudere la zona del braciere, se il barbecue non lo prevede, bisognerà provvedere alla realizzazione di una piccola porta allo scopo di mantenerlo più pulito. I mattoni refrattari sono piuttosto facili da pulire, è sufficiente una spugna e dell’acqua. I costi dipendono dal modello scelto e dal materiale con il quale è stato realizzato.