Corsi per fiorai
Il settore dell'arte floreale rappresenta un mercato in forte crescita. In diversi paesi europei esistono da anni normative che richiedono specifiche specializzazioni per avviare l'attività di fioraio, queste norme disciplinano anche i corsi per fiorai e le attività di formazione continua per dipendenti e titolari di negozio. Anche in Italia esistono scuole professionali e enti che promuovono corsi per formare professionisti. I corsi per fiorai sono percorsi formativi specifici e coinvolgono diverse figure professionali che, insieme al fioraio, possono essere impiegate nella creazione di ambienti, di esposizioni e attività inerenti al mercato floreale.
Corsi per fiorai e certificazioni
Il settore dove si richiede maggiore specializzazione è senza dubbio la Floral art. In questo settore sono richieste figure professionali estremamente creative in grado di personalizzare un'ambiente, una composizione, creare, attraverso i fiori, delle nuove tendenze di mercato. Una specializzazione come Flower Designer è ad esempio uno dei corsi più importanti per un fioraio, questa figura professionale sarà formato da diversi professionisti per progettare composizioni, creare addobbi floreali per diverse occasioni, studiare nuove tecniche creative ed essere in grado, a sua volta di formare nuovi professionisti. La figura del Flower Designer è in genere a stretto contatto con architetti, artisti e artigiani e chi in generale si occupa di arredamento di ambienti e giardini. Un corso per fioraio Flower Designer si articola su diverse ore formative, con lezioni in aula, stage e progetti da realizzare. La didattica è molto ampia e comprende approfondimenti sui materiali e sulle tecniche di lavorazione, si studiano inoltre gli elementi base di botanica, di disegno e di progettazione, gli strumenti con cui un professionista andrà a lavorare e le tecniche di manipolazione per composizioni e decorazioni. Al termine della formazione, un fioraio Flower designer sarà in grado di creare diverse composizioni, avrà specifiche competenze per arredare con i fiori uno spazio o un'ambiente espositivo, utilizzando colori e tecniche di composizione floreale in grado di impreziosire gli ambienti conservando i fiori in uno stato di salute ottimale. Per quanto riguarda infine il mercato, ci sono lezioni di marketing che completano una figura professionale pronta per iniziare un'attività si in Italia che all'estero, con certificazioni riconosciute nell'ambito della comunità europea.
Corsi per fiorai sulle composizioni floreali
Come abbiamo anticipato il settore è molto ampio. Si possono infatti scegliere dei corsi per iniziare una nuova attività o per perfezionare tecniche e conoscere le nuove tendenze del mercato. Ci sono corsi più o meno lunghi, che richiedono un'impegno di alcuni mesi, oppure percorsi di formazione e di aggiornamento più brevi, che, in molti casi si soffermano sopratutto su specifiche lavorazioni, è il caso dei corsi in composizione floreale. Questo tipo di formazione si concentra sopratutto sulla creatività del professionista, le composizioni vengono studiate in teoria e in pratica, osservando i diversi stili utilizzati a livello internazionale. Nel corso degli anni la composizione decorativa ha infatti subito le influenze di diversi stili, diversi per ogni paese e cultura. Ecco quindi che un fioraio professionista deve essere in grado di riconoscere, anche in base ai fiori e alle piante utilizzate, quale stile si adatta maggiormente ad un progetto floreale. Ci sono quindi delle accademie che affrontano lo studio delle teorie del colore, la storia dei fiori nell'architettura e nell'arte, il disegno e le tecniche di laboratorio per preparare e conservare nel tempo grandi composizioni. Questo tipo di corsi sono principalmente rivolti a chi già lavora nel settore, ad esempio dipendenti o titolari di negozi, chi si occupa di addobbi per matrimoni, arredamento floreale per giardini e parchi. In questo caso la formazione, essendo più specifica, richiede un minimo di conoscenza base e la frequenza di un corso introduttivo nel settore. Completano l'offerta di corsi per fiorai corsi sul matrimonio e i mazzi da sposa, corsi sulle composizioni nelle diverse stagioni dell'anno, stage con Garden Stylist, una figura professionale di recente introduzione che si occupa sopratutto dello studio e della progettazione di ambienti esterni dove i fiori vivono per tutto l'anno e hanno bisogno di periodiche cure. Questa categoria lavora a stretto contatto con i vivaisti e con chi si occupa di verde pubblico urbano.
Le possibilità di lavoro con un corso per fioraio
Nella scelta di un corso è importante valutare il tipo di certificazione che viene rilasciata. Ci sono scuole riconosciute a livello internazionale, scuole di formazione professionale che introducono nel mercato del lavoro con stage e tirocini in aziende avviate. Il grado di formazione raggiunto con un corso deve essere poi sperimentato sul campo. Ci sono diverse aziende floreali di livello medio alto che operano in tutto il mondo in diversi settori, senza un titolo che attesti la conoscenza delle nozioni base è in genere molto difficile entrare in contatto con queste realtà che richiedono una continua formazione e conoscenza del mercato in tutte le sue evoluzioni.