Zucchina

Domande e Risposte Giardino

semi zucchine

I semi delle zucchine si prelevano dai frutti maturi delle zucchine, ovvero da uno zucchino che è stato lasciato crescere sulla pianta fino a che il picciolo non dissecca

di Redazione

28 agosto 2013

Domanda : semi zucchine

vorrei sapere come tirare fuori i semi delle zucchine per ripiantare i semi così poi mi nascono le zucchine

Risposta : semi zucchine

Gentile Cristiano, come avviene per la gran parte delle piante, anche le zucchine producono semi; in effetti il frutto allungato ne è pieno, ce ne sono svariate centinaia, riunite in un cilindro ricoperto dalla polpa verde chiara e dalla scorza. Quando mangiamo le zucchine non notiamo i semi, perché ne consumiamo il frutto acerbo e quindi la polpa costituisce la parte prevalente del frutto, e i semi sono piccoli e sottili, quasi trasparenti. Da questi semi non maturi non puoi ottenere una pianta, perché non possono germinare; Per poterne utilizzare i semi, dovrai far maturare una zucchina; si procede scegliendo una zucchina sana, e la si lascia attaccata alla pianta fino a che non è completamente matura, ovvero il picciolo dissecca e la zucchina si stacca dalla pianta. Solitamente una zucchina da seme è molto grossa, e dura, con la scorza spessa e coriacea, e all’interno troverai un sottile strato di polpa, che racchiude un cilindro spugnoso, pieno di semi semi legnosi; i semi vanno liberati dalla mucillagine simile a cotone umido che li racchiude, e quindi vanno lasciati ad sciugare, in luogo aerato, non esposto alle intemperie. Quando sono ben asciutti, cospargili di fungicida e riponili in un sacchetto di carta, in attesa di poterli seminare il prossimo anno. Le zucchine necessitano di un terreno molto ricco per potersi sviluppare, quindi il prossimo anno evita di posizionare i semi nello stesso terreno in cui stai coltivando le zucchine ora; lavora bene il terreno già a inizio primavera, e d arricchiscilo con dello stallatico e con del concime granulare a lenta cessione, specifico per le piante dell’orto. Quando le minime notturne cominciano ad aumentare, puoi preparare le postarelle dove seminare, direttamente a dimora, i tuoi piccoli semi, due o tre per ogni postarella; annaffia e attendi che le piante crescano. Oppure puoi seminare ogni singolo seme in un piccolo vaso, e spostarlo poi nell’orto a dimora quando le piantine cominciano a sviluppare le prime foglie vere. Come ben saprai le piante di zucchina crescono molto, producendo grandi foglie tondeggianti; quindi prepara le postarelle ad una buona distanza, almeno 50-60 cm le une dalle altre, tra e lungo le file.

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Domande frequenti

  • Come si recuperano i semi dalle zucchine coltivate in orto?
    Per recuperare i semi, devi lasciare una zucchina sana sulla pianta fino a completa maturazione. Il segno inequivocabile è il disseccamento del picciolo e il distacco spontaneo del frutto. La zucchina diventerà molto grossa, dura, con scorza spessa e coriacea. All'interno troverai un cilindro spugnoso contenente i semi legnosi avvolti in una mucillagine simile a cotone umido. È fondamentale aspettare questa fase perché i semi contenuti nelle zucchine verdi e tenere (quelle da consumo) sono immaturi e non germineranno mai.
  • Qual è il procedimento corretto per pulire ed essiccare i semi?
    Una volta estratto il cilindro spugnoso dal frutto maturo, devi separare i semi dalla polpa e dalla mucillagine che li avvolge. Risciacqua delicatamente i semi per rimuovere il materiale fibroso. Successivamente, disponili in un unico strato in un luogo aerato, al riparo dall'umidità e dalle intemperie, finché non saranno perfettamente asciutti. Una volta asciutti, ti consiglio di cospargerli con un fungicida per prevenire muffe durante lo stoccaggio e conservarli in un sacchetto di carta, etichettato, fino alla prossima stagione di semina.
  • Quando e come si seminano i semi di zucchina recuperati?
    La semina può avvenire direttamente a dimora o in vasetti. In entrambi i casi, aspetta che le temperature notturne siano stabili sopra i 10°C. Se semini in piena terra, prepara postarelle distanti almeno 50-60 cm tra loro, poiché le piante occupano molto spazio. Metti 2-3 semi per postarella. In alternativa, puoi seminare un seme per vaso, mantenendo il terriccio umido, e trapiantare le piantine quando sviluppano le prime foglie vere. Ricorda di lavorare il terreno in primavera arricchendolo con stallatico maturo e concime granulare a lenta cessione.
  • È necessario cambiare il terreno ogni anno per le zucchine?
    Sì, è altamente consigliato non coltivare le zucchine (né altre cucurbitacee) nello stesso terreno anno dopo anno. Le zucchine richiedono terreni molto ricchi e tendono ad impoverire il suolo e accumulare patogeni specifici. Ruota la coltura spostandola in un'altra zona dell'orto. Prima di reimpostare la coltura, lavora bene il terreno a inizio primavera e rinnova la fertilità aggiungendo stallatico maturo e concimi specifici a lenta cessione per garantire una crescita vigorosa e sana.
  • Quali sono le caratteristiche fisiche di una zucchina pronta per la raccolta dei semi?
    Una zucchina destinata alla produzione di semi presenta evidenti segni di senescenza rispetto a quella da consumo. La scorza diventa dura, spessa e spesso cambia colore diventando più opaca o giallastra. Il frutto raggiunge dimensioni maggiori rispetto al normale e perde la sua succosità tipica. Internamente, la polpa verde chiara scompare quasi totalmente, lasciando posto allo strato spugnoso centrale pieno di semi legnosi. Il picciolo che collega il frutto alla pianta sarà secco e marrone.
  • Posso usare i semi di qualsiasi varietà di zucchina per la prossima annata?
    Tecnicamente sì, ma con cautela. Se hai varietà ibride (spesso indicate sulle bustine commerciali con sigle F1), i semi recuperati potrebbero non dare piante identiche alla madre, mostrando variazioni imprevedibili nel frutto. Inoltre, assicurati che la tua zucchina sia impollinata solo da fiori della stessa specie/varietà se vuoi mantenere le caratteristiche genetiche, poiché le zucchine sono facilmente impollinate incrociandosi con altre cucurbitacee vicine. Per sicurezza assoluta, acquista semi certificati ogni anno.

Scheda Tecnica

Cucurbita pepo

Nome scientificoCucurbita pepo
FamigliaCucurbitacee
Tipo di piantaOrtaggio annuale
OrigineAmerica centrale
EsposizionePieno sole
Temperatura minima10°C
TerrenoRicco, drenante, fertile
IrrigazioneRegolare, abbondante ma non stagnante
FiorituraEstate (giugno-settembre)
Altezza50-80 cm
ConcimazioneStallatico maturo e concime granulare a lenta cessione
PotaturaNessuna necessaria, eventuale sfoltimento fiori femminili
MoltiplicazioneSeme (da frutto maturo o acquistato)
Malattie e parassitiOidio, ragnetto rosso, mosca bianca, afidi
Difficoltà di coltivazioneFacile