Radicchio - Cychorium

Generalità

Le molte varietà di radicchio coltivabili nell'orto appartengono tutte al genere chycorium, così come scarola, indivia ed altre insalate. Esistono numerose varietà di Cychorium, le più famose sono sicuramente il radicchio di Treviso, allungato, con costolature molto pronunciate e foglie di colore rosso cupo, il radicchio di Castelfranco, con foglie giallo-bianche e screziature rosse, il radicchio di Chioggia e di Verona, che forma cespi tondeggianti, con foglie rosse.

Si tratta di una insalata con sviluppo in cespi, con fogliame generalmente di colore rossastro, rosato o giallo, e dal particolare sapore amarognolo; in realtà, se coltivate direttamente in pieno campo come una comune insalata, si otterranno cespi di colore prevalentemente verde, con screziature rosse o rosate.

radicchio

Vendita caldi 20pcs cipolla Semi Allium Cepa semi Bonsai sementi di ortaggi e frutta semi giardino domestico di DIY di trasporto

Prezzo: in offerta su Amazon a: 16,97€


Coltivazione cychorium

radicchio verde Le cicorie sono verdure perenni, anche se necessitano di un leggero riparo dalle gelate più intense; si tratta di insalata tardiva, che viene seminata a partire dall'estate, per ottenere un raccolto autunnale ed invernale. Si semina direttamente a dimora, avendo cura di diradare le piccole piante in modo da ottenere file distanti almeno 35 cm le une dalle altre, per permettere al cespo di svilupparsi al meglio; generalmente le piante cominciano a produrre la caratteristica palla quando il clima autunnale diviene fresco; più il clima è fresco e più il Cychorium è saporito. Le annaffiature vengono fornite alle sementi ed alle giovani piantine, visto che il clima estivo è in genere caldo ed asciutto. Con l'arrivo dell'autunno possiamo diradare o anche sospendere le annaffiature, visto che il clima in questa stagione tende ad essere già umido. Evitiamo di annaffiare eccessivamente, e forniamo acqua solo se il terreno è ben asciutto. A partire dal mese di settembre-ottobre possiamo cominciare a prelevare il cuore dei cespi; lasciando la radice intoccata la pianta produrrà altri cespi, e una leggera protezione dal freddo invernale ci garantirà Cychorium fresco per tutto l'inverno fino a primavera.

  • indivia Salve, vorrei il vostro aiuto per il mio piccolo orto!Due mesi fà ho trapiantato un pò di piantine di radicchio e scarola riccia.inizialmente sono cresciute parecchio,ma da qualche settimana la loro...
  • radicchio coltivare Il radicchio è una verdura che dà il meglio di sé a dicembre, in corrispondenza delle temperature più basse che ne accentuano il caratteristico sapore. Il radicchio a foglia verde si contraddistingue ...

Anself Orto Botanico mini serra Mini casetta da giardino

Prezzo: in offerta su Amazon a: 41,99€


L'imbiachimento

radicchio Coltivando le piante come comune insalata otterremo cespi non troppo compatti, con fogliame verde variegato di rosso, leggermente amarognoli, e foglie abbastanza carnose.

Per ottenere cespi di cychorium completamente rossi dovremo fare in modo che le piante ricevano poca luce; se lasciamo sviluppare molto il cespo tenderà a chiudersi su se stesso, in questo modo il cuore all'interno delle foglie non riceverà luce: la diminuita produzione di clorofilla renderà il piccolo cuore all'interno dei cespi di colore rosso vivo.

Se vogliamo ottenere dei cespi completamente rossi, anche nelle foglie esterne, non appena il cespo si sia ben formato possiamo coprirlo con un vaso rovesciato, in modo da evitare che riceva luce solare diretta; in questo modo tutto il cespo, anche le foglie esterne, diverrà rosso cupo.