Perché è importante eseguirla
Con i suoi gustosi e succosi frutti tipicamente invernali, l'albero di pero rappresenta una specie vegetale facilmente coltivabile nelle zone a clima temperato. Come per la maggior parte degli alberi da frutto, anche per il pero l'operazione di potatura sembra essere la procedura centrale del processo di coltivazione. La potatura pero è una tecnica di vitale importanza, fondamentale per differenti motivi. In primo luogo, la procedura di potatura permette di rimuovere tutti i rami dell'albero secchi e danneggiati che appesantiscono la struttura alberale. Viene anche ridimensionata la chioma dell'albero, permettendo così alla luce solare di incidere su tutta la superficie del pero. Inoltre, la rimozione delle strutture superflue, favorisce un aumento della produttività del pero durante la stagione vegetativa.
Gli strumenti di lavoro per potare il pero
Per potare in maniera ottimale l'albero di pero, è fondamentale impiegare una strumentazione di lavoro idonea. È consigliabile lasciar eseguire tale procedura ad un operatore specializzato, che abbia sufficiente conoscenza dei dettagli dell'operazione. Generalmente, per recidere i rami destinanti a dover essere rimossi vengono utilizzate forbici o cesoie. Questi utensili permettono di ottenere tagli netti e precisi, privi di sbavature. Inoltre, è consigliabile l'impiego di un mastice cicatrizzante da applicare a livello della ferita, come misura di prevenzione nei confronti di possibili contaminazioni parassitarie. A tal proposito, è importante inoltre eseguire l'intera procedura seguendo tutte le fondamentali norme igieniche, utilizzando strumenti di lavoro adeguatamente sterilizzati e puliti.
Principali tecniche per eseguire la potatura pero
Le principali tipologie di potatura pero sono rappresentate dalla potatura di formazione e dalla potatura di produzione. La prima, definita anche di allevamento, viene eseguita regolarmente nei primi anni del ciclo vitale della pianta. Con questa potatura si vuole conferire all'albero la giusta forma per crescere in maniera ottimale. Inoltre, si va a sfoltire anche la chioma, in modo da organizzarne lo sviluppo. Successivamente, si va a trattare il pero con la potatura di produzione, detta anche di mantenimento. Questa operazione ha come fine ultimo quello di tagliare ed eliminare le strutture dell'albero ormai lesionate, marce e superflue. Viene così incrementato il livello di produttività dell'albero di pero durante il suo periodo di fruttificazione. La potatura di produzione viene eseguita regolarmente nell'arco dell'anno.
Il periodo migliore per effettuarla
Nel procedimento di potatura del pero, è di fondamentale importanza la scelta del periodo dell'anno per poter eseguire tale operazione. Infatti, poiché l'albero viene facilmente coltivato e riesce tranquillamente a sopravvivere in zone con un clima temperato, il periodo migliore per la sua potatura è l'inizio della stagione primaverile. Questo sembra essere il momento più idoneo perché, con l'inizio della stagione primaverile, riescono ad essere rimosse quelle strutture che hanno subito danni durante il periodo invernale ormai trascorso e caratterizzato da temperature rigide. Questo procedimento, infatti, serve specificatamente a predisporre l'albero di pero ad affrontare nella maniera più idonea la stagione vegetativa, durante la quale riuscirà a produrre i suoi tipici frutti adeguatamente.
