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Giardinaggio

immagini floreali

Sfruttare le immagini floreali per dare vita a composizioni e creazioni spettacolari è un modo per coniugare la bellezza della natura con la fantasia personale.

di Redazione

13 febbraio 2013

Creare composizioni spettacolari con le immagini floreali

Sfruttare le immagini floreali per dare vita a composizioni e creazioni spettacolari è un modo per coniugare la bellezza della natura con la fantasia personale. Si tratta, d’altra parte, di una vera e propria arte ma alla portata di tutti, che richiede di decorare con il verde un vaso accuratamente scelto, accostando le varietà di fiori più armoniose. Si potrebbe ricorrere, per esempio, alle calle, piante bulbose decisamente belle che per altro si coltivano facilmente in giardino, in piena terra o in vaso.

Quali fiori scegliere: le calle

Esse danno vita a un fiore a forma di calice ideale per dare vita a centrotavola, bouquet da sposa o semplici addobbi perfetti per decorare un ambiente. Le calle vanno acquistate rigorosamente fresche, ma – come detto – possono anche essere coltivate autonomamente: in questo caso, il gambo dovrà essere reciso con un taglio obliquo e netto. A seconda della composizione e delle immagini floreali che si intende realizzare, si potrà decidere di abbinare le calle con altre specie oppure lasciarle da sole. In questo senso, la varietà migliore è quella delle calle bianche, contraddistinta da foglie screziate o verdi. Un abbinamento particolarmente estroso è quello che prevede di associare delle rose rosse, magari per un centrotavola pensato per una cena romantica. Le calle colorate, invece, sono perfette con ortensie, rose bianche, papaveri, tulipani, bacche e fiori di campo. Il fiore si caratterizza per uno stelo elegante e lungo, e pertanto anche il gambo costituisce una parte fondamentale della composizione: poiché coprirlo sarebbe un peccato, la soluzione migliore è quella di utilizzare un vaso trasparente, in cristallo o in vetro, che consente di lasciarlo in vista.

Come curare i fiori

Si può ricorrere a un vaso stretto e lungo, magari dal sapore un po’ vintage, ma si può anche osare, per esempio con una forma sferica (come quella delle bocce in cui sono contenuti i pesci rossi) che tra l’altro offre l’opportunità di collocare i fiori con naturalezza. Il vaso deve essere tenuto lontano da fonti di calore e dai raggi del sole diretti: in inverno, per esempio, è sconsigliato posizionare i fiori vicino al calorifero. Meglio, quindi, una collocazione al fresco e luminosa, purché al riparo da correnti d’aria. La composizione di calle (o di altri fiori) richiede una somministrazione di acqua costante: bisogna cambiarla almeno una volta al giorno, eventualmente aggiungendo, in estate, alcuni cubetti di ghiaccio. Inoltre, i gambi vanno accorciati di mezzo centimetro ogni giorno, sempre impiegando forbici affilate e pulite e recidendo gli steli in maniera netta.

Creazioni di carta: addobbi natalizi e non solo

Ma le immagini floreali possono essere utilizzate anche per dare vita a composizioni di carta, da realizzare semplicemente ma con creatività. La carta, infatti, rappresenta l’elemento più semplice da manipolare, e al tempo stesso più espressivo dal punto di vista artistico, per creare decorazioni e addobbi: presenta il vantaggio, inoltre, che viene utilizzata anche dai bambini piccoli, che dunque possono essere coinvolti nel processo realizzativo. Per le festività natalizie, quindi, potremo dare vita a fiori di carta con colori diversi, magari da appendere sul camino o alla porta di casa, da dipingere con tempera, acquerelli o pastelli a cera. Non solo: dei fiori realizzati con del cartoncino duro, abbastanza resistente, e poi bucati, possono diventare dei perfetti addobbi per un alberello di Natale, legandoli ai rami con un pezzettino di cordoncino. Ma i fiori possono essere realizzati con materiali diversi: carta di giornale o di vecchi quotidiani induriti con la colla vinilica, fogli di riviste e volantini che possono essere riciclati, biglietti del cinema, eccetera. Si tratta, insomma, di un modo per decorare un ambiente e al tempo stesso riciclare. Infine, vale la pena di citare il ricorso alle immagini floreali in ambito culinario: quante volte, passando davanti a una pasticceria, abbiamo notato torte al cioccolato o alla panna montata decorate con fiori glassati? Essi sono realizzati, molto semplicemente, attraverso la pasta di zucchero, che può essere lavorata in mille modi diversi a seconda delle esigenze e dei gusti personali.

Sfruttare le immagini floreali in cucina: pasta di zucchero e panini

La pasta di zucchero si prepara mescolando in parti uguali zucchero a velo, glucosio e acqua: in tal modo, si dà vita a un composto dalla consistenza simile alla plastilina, che può poi essere modellato come si vuole, ottenendo qualsiasi tipo di decorazione floreale: dalle rose alle margherite, dai girasoli ai tulipani, si possono creare tutti i fiori che più ci piacciono grazie all’impiego di coloranti naturali e alimentari. L’impasto di pasta di zucchero, per altro, può essere suddiviso in tante palline diverse, ognuna delle quali sarà colorata con una tinta differente. Anche in questo caso, per altro, potremo coinvolgere i bambini, facendoli cucinare e permettendo loro di sbizzarrirsi con la fantasia. Rimanendo in cucina, tra l'altro, nulla vieta di applicare le immagini floreali anche al salato: per esempio creando dei piccoli panini a forma di fiore, da lasciare lievitare e mettere in forno: con dello zafferano al centro e della salsa sui petali, sembreranno dei fiori davvero spettacolari.

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Domande frequenti

  • Come si conservano e curano le calle tagliate per prolungarne la durata?
    Per mantenere fresche le calle recise, è essenziale cambiare l'acqua del vaso almeno una volta al giorno, preferibilmente aggiungendo cubetti di ghiaccio durante l'estate. I gambi devono essere accorciati di circa mezzo centimetro ogni giorno utilizzando forbici affilate e disinfettate, praticando un taglio netto e obliquo. Posizionare il vaso in un luogo fresco e luminoso, lontano da fonti di calore diretto come termosifoni o raggi solari intensi e correnti d'aria, aiuta a rallentare l'appassimento. Utilizzare vasi trasparenti permette di ammirare gli steli eleganti mentre si mantiene la pulizia dell'acqua.
  • Quali combinazioni floreali sono consigliate per centrotavola romantici o estroversi?
    Le calle bianche, caratterizzate da foglie screziate o verdi, rappresentano la scelta migliore per composizioni classiche e possono essere abbinate a rose rosse per creare un effetto romantico perfetto per cene intime. Per un look più estroso e colorato, si consiglia di associare le calle colorate a ortensie, rose bianche, papaveri, tulipani, bacche e fiori di campo. Questa versatilità permette di adattare la composizione al contesto, scegliendo vasi stretti e lunghi per un aspetto elegante o forme sferiche per un tocco naturale e giocoso.
  • Come si realizzano fiori decorativi in carta per le feste?
    I fiori di carta si ottengono ritagliando sagome di cartoncino duro o carta di giornale indurita con colla vinilica. Per le decorazioni natalizie, i fiori possono essere appesi al camino o alla porta, oppure utilizzati come addobbi per l'albero legandoli con cordoncini. È possibile coinvolgere i bambini nella realizzazione, permettendo loro di dipingere i fiori con tempera, acquerelli o pastelli a cera. Questo metodo creativo permette di riciclare materiali come volantini e biglietti, trasformandoli in decorazioni artistiche ed economiche per arredare gli spazi interni.
  • Qual è la ricetta base per preparare la pasta di zucchero per fiori commestibili?
    La pasta di zucchero si prepara mescolando parti uguali di zucchero a velo, glucosio e acqua fino a ottenere un composto dalla consistenza simile alla plastilina. Una volta ottenuto l'impasto, è possibile suddividerlo in piccole porzioni e colorarle singolarmente con coloranti alimentari o naturali. Grazie alla sua malleabilità, la pasta può essere modellata per creare qualsiasi tipo di fiore, dalle rose ai girasoli, da utilizzare come decorazione per torte al cioccolato o creme. Questo materiale è sicuro per il consumo e permette grande libertà creativa in cucina.
  • È possibile applicare temi floreali anche alla cucina salata?
    Assolutamente sì, il tema floreale può essere esteso alla preparazione di piatti salati. Un esempio creativo è la realizzazione di piccoli panini a forma di fiore: l'impasto viene lavorato per simulare i petali e lasciato lievitare prima della cottura in forno. Una volta cotti, i panini possono essere decorati con zafferano al centro per imitare il pistillo e salsa sui 'petali', creando un piatto visivamente spettacolare. Questa tecnica trasforma un semplice pane in un'opera culinaria artistica, adatta a cene speciali o presentazioni raffinate.