Crisantemi

vedi anche: Crisantemo

Generalità

I crisantemi (genere chrysanthemum) sono piante erbacee perenni, spesso di grandi dimensioni, originarie dell’Asia e dell’Europa, coltivate da svariati millenni come piante ornamentali; il nome deriva dal greco, e significa fiore d’oro, fu dato al genere da Linneo in quanto gran parte dei crisantemi che si sviluppano allo stato spontaneo presentano fiori di colore giallo oro. I fiori che vediamo oggi dai fioristi, e anche quelli che coltiviamo in giardino, sono per lo più ibridi, originati da incroci avvenuti secoli orsono tra due specie di origine asiatica, di solito chrysanthemum indicum, e chrysanthemum morifolium. I crisantemi sono asteracee, e in quanto tali, i loro fiori sono riuniti in capolini (come le margherite), ovvero infiorescenze piatte, che riuniscono dei fiori perfetti tubolari centrali, che formano il disco, e ei fiori imperfetti sterili tubolari sul bordo esterno, muniti di uno o più piccoli petali; tali minuscoli fiori sono così vicini da dare l’impressione di essere un unico singolo fiore, e non un’infiorescenza. Nelle infiorescenze di crisantemi ibride, la gran parte dei minuscoli fiori porta uno o più lunghi petali, dando così forma ad infiorescenze molto particolari, dove il disco centrale è spesso quasi completamente nascosto.

I crisantemi che coltiviamo in giardino sono in genere piate ibride di facile coltivazione; quelli che troviamo dal fioraio invece necessitano div arie cure per poter fiorire, in quanto presentano infiorescenze molto grandi, e fusti sottili, che spesso non sono in grado di sostenerli.

Specie di crisantemo

Crisantemi

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Chrysanthemum indicum

Chrysanthemum indicum Questi crisantemi sono piante annuali, di grandi dimensioni, originari dell’India e di tutta l’Asia; producono fusti eretti, abbastanza ramificati, con ampie foglie di colore verde scuro, lisce, lobate, allungate; all’apice dei fusti, in estate, sbocciano ampie infiorescenze a capolino, di colore giallo oro; difficilmente si trovano questi crisantemi in coltivazione, soprattutto la specie botanica; più facilmente si trovano ibridi colorati, spesso nei toni del bianco o del rosa, coltivati anche nei giardini italiani, per la loro bella fioritura primaverile estiva.

L’aspetto generale ella pianta è abbastanza disordinato, e può raggiungere i 45-55 cm di altezza, mantenendo un portamento eretto, o talvolta ricadente. Gli iridi in genere costituiscono cespugli densi e compatti, che si sviluppano durante la bella stagione, e muoiono all’arrivo dei primi freddi.
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Chrysanthemum morifolium

Chrysanthemum morifolium Crisantemo di origine Cinese, si tratta di una pianta erbacea perenne, che non teme il gelo e si coltiva senza problemi in giardino per tutto l’anno; ha sottili fusti ben ramificati, che portano grandi foglie di colore verde scuro, ruvide, lobate e finemente incise. In vivaio è molto difficile trovare la specie botanica, ma sicuramente possiamo trovare moltissimi ibridi di questo crisantemo, che vengono coltivati in tutta Italia come piante perenni; la fioritura può avvenire per un lungo periodo di tempo, dalla primavera inoltrata fino a fine autunno; in genere i crisantemi si potano all’inizio dell’inverno e in primavera, per ottenere cespugli più compatti, con una fioritura più abbondante durante l’inizio dell’autunno.


Chrysanthemum coronarium

Chrysanthemum coronarium Crisantemo annuale, diffuso in natura nell’area mediterranea e in Asia; le foglie sono sottili e allungate, lobate, e ricordano vagamente quelle del tarassaco; i fiori sono piccoli capolini gialli, o bianchi con disco giallo. Questa pianta è diffusa anche in Italia in natura, ,e difficilmente viene coltivata in Europa; in Asia invece si tratta di una tipica verdura dell’orto, in quanto le foglie di questo crisantemo vengono utilizzate come gli spinaci, da cuocere bollite o al vapore e da utilizzare come contorno. Essendo una pianta annuale, si semina a fine inverno o inizio primavera, e non appena le foglie sono sufficientemente grandi si taglia l’intera pianta alla base, evitando di lasciarla sviluppare eccessivamente, o si rischia che le foglie divengano eccessivamente coriacee.