piante estive aromatiche annuali

• Anice - Pimpinella anisum

  Nome: Pimpinella anisum Famiglia: Ombrellifere Nomi comune: anansu, anes, ends, zammu. H

• Camomilla

  La camomilla era ritenuta, dai giardinieri del passato, capace di “sanare” le altre piante sofferent

• Cerfoglio - Anthriscus cerefolium

  Nome: Anthriscus cerefolium L. Hoffm. Raccolta: I semi nei mesi più caldi, le foglie e i fiori tr

• Coriandolo - Coriandrum sativum

  Nome: Coriandrum sativum L. Raccolta: A luglio, perché quando sono troppo maturi i frutti cadono

• Cumino - Carum carvi

  Nome: Carum carvi Raccolta: Una volta estratto il bulbo dal terreno, prima di poterlo utilizzare

• Santoreggia - Satureja hortensis

  La santoregia è una pianta aromatica meno utilizzata di altre ma eccezionale in cucina per chi sa utilizzarla

• Senape - Sinapis arvensis

  Aromatica utilizzata in cucina per i suoi semi, la senape può essere coltivata correttamente con alcune tecniche