Anice - Pimpinella anisum
Nome: Pimpinella anisum
Famiglia: Ombrellifere
Nomi comune: anansu, anes, ends, zammu.
Habitat: difficilmente si trova allo stato spontaneo.
Parti usate: i frutti
Raccolta: a piena maturazione verso settembre.
Conservazione: far essiccare il corimbo fruttifero in un luogo bel areato, sbattere per far fuoriuscire i semi. Setacciare e conservare in sacchetti di carta.
Proprietà: antipasmodiche, aperitive, dogestive, stimolanti.
Uso: Interno infuso, tintura.
Note: i frutti vengono spesso scambiati per semi.
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