Mirto, Mortella - Myrtus communis

Mirto

Il mirto è un arbusto tipico del bacino del Mediterraneo. Cresce spontaneamente sulle coste, nell’Italia centrale, meridionale e sulle isole, specialmente in terreni siccitosi o sassosi. È conosciuto e apprezzato fin dall’antichità per la sua bellezza e per i suoi molteplici usi culinari e medicinali. È una pianta ideale da introdurre nei giardini assolati: necessita di poca manutenzione, può essere impiegato come arbusto isolato o per la creazione di siepi di diverse dimensioni. Le varietà più contenute crescono benissimo anche in vasi di medie dimensioni, sui terrazzi o nelle aree piastrellate.

Nome: Myrtus communis L.

Raccolta: Le foglie si raccolgono tutto l’anno, mentre i frutti tra settembre e novembre.

Proprietà: Aromatico, astringente, rinfrescante e balsamico (le foglie); disinfettante e stimolante (i frutti).

Famiglia: Mirtacee.

Nomi comuni: Murtella, murta, buss, murtidda.

mirto

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Proprietà

mirto Habitat: Lungo i fiumi, in zone dal clima mediterraneo, fino ai 1000 metri.

Parti usate: Le foglie e i frutti.

Conservazione: Tutte le parti vengono consumate fresche.

Uso: Uso interno: decotto e tintura delle foglie; uso esterno: infusi e decotti delle foglie.

Note: L’uso del mirto è diffuso soprattutto in Sardegna, dove viene utilizzato nella preparazione del “porceddu”, del cinghiale e di altra selvaggina. Se ne ottiene inoltre un liquore e un vino molto aromatico.
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Caratteristiche del Mirto

Il genere Myrtus (Myrtaceae) comprende 4 specie di arbusti o piccoli alberi. Allo stato spontaneo e in coltivazione il più diffuso è il communis: questa pianta è probabilmente originaria della Persia e dell’Afganistan, ma giunse in Europa e Nord Africa in tempi antichi al punto che all’epoca dei Greci e dei Romani era già naturalizzato.

È un arbusto capace di crescere fin a 5 metri di altezza, ma di solito ha un portamento cespuglioso, arrotondato e allargato. Le piccole foglie persistenti sono interessanti per la loro lamina lucida, la consistenza coriacea e l’intenso profumo resinoso che emanano: l’olio essenziale si concentra soprattutto nella nervatura centrale.

I fiori, ascellari, fanno la loro comparsa tra la primavera e l’estate: sono solitari, bianchi ed estremamente profumati. Evolveranno poi in piccoli frutti ovali, di solito bluastri (più raramente bianchi) che trovano numerosi impieghi per il loro particolare sapore.

IL MIRTO IN BREVE

Famiglia, genere, specie Myrtaceae, myrtus communis

Tipo di pianta Arbusto

Fogliame Persistente

Crescita Lenta

Manutenzione Bassa

Dimensioni H fino a 5 metri/ L fino a 2 m

Temperatura minima -10°C, ma meglio non scendere sotto 0°C

Esposizione Sole

Irrigazioni Non necessarie; gradite in estate

Terreno Siliceo, leggero

Umidità del suolo Da secco a leggermente umido

pH Acido, ma tollera il calcio

Uso Esemplare isolato, siepi, vaso

Propagazione Talea, semina


Coltivazione del mirto

Coltivazione del mirto La coltura del mirto è molto semplice: resiste bene alla siccità e viene attaccato raramente da parassiti. Si consiglia però di inserirlo in piena terra solo nelle zone a clima mite.

Clima ed esposizione

Questo arbusto è ideale da coltivare sulle coste e nel Centro-Sud della nostra penisola: è considerato come mediamente rustico. Riesce a sopportare temperature anche intorno ai -10°C, ma solamente per un breve periodo e con terreno ben asciutto. In ogni caso con tutta probabilità si bruceranno gli apici e sarà necessaria una leggera potatura. L’ideale è crescerlo dove le temperature non scendano mai sotto lo zero, in posizione ben soleggiata e calda.