anice proprietà

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Gli effetti benefici

L'anice vanta note proprietà calmanti, ecco perchè viene spesso utilizzato per alleviare il mal di testa, anche molto forti, e la tosse. A questo proposito, in particolare, all'anice sono associate proprietà mucolitiche che intervengono nella cura della tosse, della pertosse e della bronchite.

Questa pianta riesce inoltre a calmare anche l'intestino ed a regolarizzarne l'attività, quindi risulta molto indicato per le persone che soffrono di stitichezza e vogliano riacquistare la regolarità intestinale in modo naturale.

Non a caso, infatti, un'altra proprietà medicamentale dell'anice è quella a carico dell'apparato digerente e delle sue funzioni: oltre a regolarizzare l'intestino, l'anice aiuta anche a liberare l'addome dai gas che sono la causa più comune di meteorismo, flatulenze, borbottii allo stomaco ed eruttazioni. Inoltre, risulta particolarmente utile nell'alleviare gonfiori allo stomaco e spasi.

Chi soffre di alitosi, poi, trova dell'anice un valido alleato visto che tra i benefici di questa pianta aromatica c'è quella di profumare l'alito e mantenerlo fresco a lungo. In più, proprio grazie al suo sapore dolce e molto aromatico l'anice è utilizzato sin dai tempi più remoti non sono per insaporire i cibi ma anche per rendere più buoni alcuni medicinali: sia per gli adulti che per i bambini, aggiungere un po' di anice ad una medicina dal sapore sgradevole aiutare a "mandar giù la pillola" in modo indolore.

Inoltre, l'anice svolge importanti benefici contro lo stress, le alterazioni del sistema nervoso e risulta particolarmente utile per placare stati d'ansia ed insonnia.

Infine, per le donne l'anice si rivela un vero e proprio toccasana in numerose fasi della vita. In primo luogo, l'anice regolarizza il flusso mestruale e poi aiuta ad aumentare la montata lattea anche se è bene sempre non farne un uso eccessivo.

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Caratteristiche nutrizionali

L'anice è composta in prevalenza da carboidrati e proteine, ma presenta anche un discreto contenuto di acqua, fibre, sali minerali (ferro, zinco, calcio, potassio e fosforo), vitamine (A, B e C) e grassi. 100 g di semi di anice corrispondono a circa 330 calorie.

Come assumere l'anice

Per potenziare le sue numerose proprietà benefiche per l'organismo l'anice va consumato in semi che possono essere masticati o succhiati, posti sopra la lingua, visto anche il loro gusto particolarmente piacevole.

Inoltre, i semi sono la base principale per la preparazione di una tisana: basta lasciarli in infusione in acqua calda per circa 10 minuti, filtrare il tutto e poi dolcificare la tisana con una cucchiaino di miele. Ovviamente, si trovano in commercio delle tisane a base di anice già pronte e disponibili in pratici filtri monodose: si tratta di prodotti molto pratici da utilizzare, soprattutto fuori casa, e che spesso associano alle proprietà dell'anice anche quelle di altre erbe e piante come ad esempio nel caso dei preparati a base di anice e finocchio.

Ultimo modo per assumere l'anice è attraverso l'olio essenziale che si ricava dai sui semi e si trova in commercio in erboristeria: è consigliato assumerlo prima dei pasti, in dosi che variano al seconda del tipo di disturbo da curare.

Infine, esistono anche molti prodotti a base di anice come ad esempio sciroppi e caramelle che sono particolarmente indicati in caso di tosse.