nocciole

Domande e Risposte Orto e Frutta

nocciolo

I noccioli sono arbusti, o piccoli alberi, di facile coltivazione; in Italia tendono a svilupparsi anche allo stato selvatico

di Redazione

08 agosto 2012

Domanda : nocciolo

ho un nocciolo già adulti ma che ancora non fa frutti solo pochissimi fiori, devo innestarlo? perchè ho il dubbio che sia selvatico-

Risposta : nocciolo

Gentile Peggyjo, i noccioli sono piante rustiche, diffusi in Italia anche allo stato selvatico; per avere nocciole grosse e con nocciolo tondo è necessario innestare i noccioli; se anche il tuo nocciolo fosse selvatico, dovrebbe comunque produrre i tipici frutti, anche se forse ne produrrà di piccoli, o allungati, e non le grosse nocciole piemontesi che si trovano già sgusciate al supermercato. La mancanza di fiori potrebbe essere dovuta ad una potatura tardiva, che viene effettuata proprio durante il periodo in cui vengono prodotti i fiori: i noccioli fioriscono tra la fine dell’inverno e l’inizio della primavera; per questo motivo, le potature in genere si praticano in seguito, in primavera inoltrata, oppure in autunno. In genere si pota semplicemente asportando i polloni basali più piccoli e poco rigogliosi, cercando di permettere all’arbusto di sviluppare un fusto singolo, o solo pochi fusti (due o tre), perché altrimenti la pianta tende a spendere tutte le sue energie nello sviluppo di detti polloni. Capita che le piante innestate fioriscano molto ma senza produrre frutti, in questo caso si tratta di problemi di fertilità, in quanto moltissime varietà di nocciolo, molto diffuse in coltivazione, sono autosterili, e tendono a non produrre frutti se non ci sono altri noccioli nella zona. Se però il tuo è un nocciolo selvatico, dovrebbe essere autofertile, e quindi i suoi fiori dovrebbero riuscire ad impollinarsi tra loro (il nocciolo produce fiori maschili e fiori femminili). Capita anche che, al momento in cui i fiori appassiscono, dopo essere stati impollinati, e la pianta comincia a preparare i frutti, il clima sia decisamente molto asciutto; in questi casi è importante fornire annaffiature alla pianta, solo quando il terreno è ben secco, per ottenere nocciole più grandi e numerose.

Naviga per:

Domande frequenti

  • Perché il mio nocciolo ha molti fiori ma non produce nocciole?
    La presenza di fiori senza fruttificazione è spesso dovuta all'autosterilità di molte cultivar commerciali. Queste varietà necessitano di un'altra pianta di nocciolo diversa nelle vicinanze per l'impollinazione incrociata. Se invece possiedi un esemplare selvatico, è probabile che sia autofertile, producendo sia fiori maschili che femminili sulla stessa pianta. In tal caso, la mancata produzione potrebbe dipendere da stress idrico: assicurati di irrigare regolarmente durante la formazione dei frutti, specialmente se il clima è molto asciutto.
  • Devo innestare il mio nocciolo selvatico per avere nocciole migliori?
    Il nocciolo selvatico produce frutti commestibili, ma solitamente più piccoli e allungati rispetto alle varietà coltivate selezionate per avere gherigli tondi e grandi. Se il tuo obiettivo è ottenere nocciole di qualità commerciale (come quelle piemontesi), l'innesto è la soluzione corretta. L'innesto permette di trasformare un portainnesto selvatico in una pianta produttiva e geneticamente identica alla varietà pregiata desiderata, garantendo frutti uniformi e di maggiori dimensioni.
  • Quando e come potare correttamente il nocciolo?
    La potatura va eseguita dopo la fioritura, ovvero in tarda primavera o in autunno, mai durante l'inverno quando si formano i fiori. L'obiettivo principale è rimuovere i polloni basali piccoli e vigorosi che sottraggono energia alla pianta. Si consiglia di mantenere uno o due fusti principali per favorire lo sviluppo verticale e la produzione di frutti sui rami laterali. Una gestione corretta della chioma migliora l'aerazione e la penetrazione della luce, essenziali per una buona fruttificazione.
  • Come distinguere un nocciolo selvatico da uno innestato?
    È difficile distinguerli visivamente da giovani, ma l'osservazione dei frutti e della struttura aiuta. Il nocciolo selvatico tende a crescere cespuglioso con più fusti dal basso e produce nocciole piccole, spesso allungate e con guscio sottile. Gli esemplari innestati, derivanti da varietà selezionate, hanno generalmente una forma più alberata (spesso allevati a fusto unico o pochi rami) e producono nocciole di dimensioni maggiori, tondeggianti e con guscio duro. Inoltre, i frutti selvatici possono variare molto tra individui diversi.
  • Qual è l'importanza dell'acqua per la produzione di nocciole?
    L'apporto idrico è cruciale soprattutto nel periodo estivo, quando i fiori sono già fecondati e la pianta sta ingrossando i frutti. Un clima eccessivamente asciutto può causare la cascola prematura delle nocciole o lo sviluppo di frutti piccoli e malformati. È fondamentale irrigare solo quando il terreno risulta ben asciutto, evitando ristagni. Fornire acqua regolare in questa fase garantisce nocciole più grandi, piene e di migliore qualità, massimizzando la resa del raccolto annuale.

Scheda Tecnica

FamigliaBetulaceae
Tipo di piantaArbusto o piccolo albero
OrigineEuropa e Asia occidentale
EsposizioneSole o mezz'ombra
TerrenoFresco, drenante, leggermente acido
IrrigazioneModerata, essenziale in estate siccitosa
FiorituraFine inverno-inizio primavera
Altezza3-6 metri
ConcimazioneOrganica in autunno/inverno
PotaturaPrimavera inoltrata o autunno; eliminare polloni basali
MoltiplicazioneInnesto, polloni radicali, semi
Difficoltà di coltivazioneFacile