Pepe - Piper nigrum

Generalità

Esposizione e Clima

Il pepe predilige le posizioni soleggiate solo parzialmente ed un clima particolarmente mite: la temperatura non deve scendere al di sotto dei 16 °C.

In appartamento gradisce un’esposizione molto luminosa, ma lontana dalla luce diretta che potrebbe causare delle scottature. In giardino, nella bella stagione, la posizione ideale è sotto un pergolato o all’ombra di latifoglie. La luce del mattino raramente la disturba, ma evitiamo quella estiva pomeridiana.

La temperatura minima che riesce a sopportare è di 5°C; teniamo però presente che per avere i migliori risultati è bene mantenere la temperatura costante durante tutto il corso dell’anno. La crescita vegetativa ottimale si ottiene intorno ai 15°C, mentre la fioritura si stimola raggiungendo almeno i 20°C.
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Tecniche colturali

Per una corretta coltivazione del pepe, il terreno di destinazione deve essere fertile, ben drenato e costituito da una consistente parte di composta argillosa. Le annaffiature devono essere moderate, specialmente durante la stagione invernale in quanto la pianta non necessita di abbandonati quantità d'acqua. Diverso sarà per la stagione estiva, dove le annaffiature saranno eseguite con maggior frequenza. Durante il periodo vegetativo è bene concimare con cadenza mensile la pianta del pepe per garantirle uno sviluppo rigoglioso.

Questa liana necessita un terreno ricco, ma dall’ottima capacità drenante. Generalmente si ottiene mescolando terriccio universale e un poco di stallatico. Il pH ottimale va da 5.5 a 7. Sul fondo creiamo uno spesso strato con dell’argilla espansa.

Moltiplicazione

Può avvenire per semina ad una temperatura non inferiore ai 15°C, oppure per talea. In quest'ultimo caso deve essere effettuata in estate, prelevando talee semi-legnose.