I funghi in ordine alfabetico - pagina 3

• Edulis boletus

  L'Edulis Boletus, ovvero il diffusissimo fungo porcino che tutti conosciamo, è senza dubbio uno dei più apprezzati e versatili nella preparazione di gustose ricette. Non tutti sanno che esistono numer

• Finferla

  Uno tra i funghi commestibili più facili da trovare, e più gustosi da mangiare, è il Cantharellus lutescens, che comunemente viene chiamato finferla. Lo si può trovare nei boschi di aghifoglie e latif

• Finferlo

  Il finferlo è uno dei funghi più pregiati e ricercati dagli estimatori di questo alimento. Viene chiamato anche in molti altri modi, e se lo si trova in natura, è sempre bene sincerarsi della sua edib

• Fistulina hepatica

  La Fistulina hepatica è un fungo piuttosto raro, l'unico della sua specie presente in Europa. Il nome botanico viene dal latino hepas, che vuol dire fegato. In effetti, la sua forma e consistenza rico

• Funghi boletus

  Poter riconoscere i funghi commestibili da quelli velenosi è sempre importante, questo perché è facile confondere le specie e rischiare danni seri, consumandoli. È quindi essenziale imparare a disting

• Funghi buoni

  Non esistono regole precise per individuare la commestibilità dei funghi ma è possibile far analizzare quelli raccolti dal servizio d’igiene pubblica gratuito presente in molte Asl. Tra le specie di f

• Galletto

  Il Cantharellus Cibarius è una delle specie di funghi più conosciute, assieme ai funghi porcini, per via del fatto che è molto gustosa e si trova assai diffusa in Italia. Questo fungo viene chiamato a

• Gallinaccio

  Il gallinaccio è un fungo di piccole dimensioni meno aromatico del porcino ma comunque molto amato dai palati sopraffini. Cresce spontaneamente nei boschi di castagni e di querce. In virtù della sua e

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• Gasparin

  Gasparin è uno dei molti nomi vernacolari che vengono attribuiti ad un fungo commestibile, dal sapore molto gradevole, che in botanica si chiama Albatrellus pes caprae. Questa specie del genere albatr

• Gelone

  Il fungo chiamato Pleurotus ostreatus è un fungo invernale, ovvero lo si trova in natura nel periodo che va da autunno inoltrato fino a primavera. Comunemente viene chiamato gelone, proprio perché cre

• Giallino

  Il Cantharellus Cibarius è una tipologia di fungo molto diffusa e facilmente reperibile anche in commercio, che si può cucinare in molti modi diversi e si presta bene anche ad essere conservato attrav

• Grifola frondosa

  In natura esistono tantissime varietà differenti di funghi: una delle più singolari, ma anche utili per la salute, si chiama grifola frondosa. La si trova diffusa prevalentemente in Giappone, ma si pu