Le schede più recenti dei funghi - pagina 5

• Marasmius oreades

  Il Marasmius oreades è un piccolo fungo che cresce di solito nei prati e si dispone in cerchi, i cosiddetti cerchi delle streghe. Ha dimensioni molto piccole e si può facilmente confondere con funghi

• Amanita phalloides

  L'amanita phalloides è considerato il fungo velenoso per eccellenza. Il suo aspetto, molto paragonabile a tanti altri commestibili, ne rende difficoltoso il riconoscimento. Il consumo causa una sindro

• Finferlo

  Il finferlo è uno dei funghi più pregiati e ricercati dagli estimatori di questo alimento. Viene chiamato anche in molti altri modi, e se lo si trova in natura, è sempre bene sincerarsi della sua edib

• Cocco

  Il cocco è un fungo apprezzato per il suo sapore più delicato di quello dei porcini. E' adatto ad essere cucinato in diverse maniere e può essere abbinato ad altre tipologie di funghi per creare conto

• Funghi buoni

  Non esistono regole precise per individuare la commestibilità dei funghi ma è possibile far analizzare quelli raccolti dal servizio d’igiene pubblica gratuito presente in molte Asl. Tra le specie di f

• Tutto sui funghi

  Esperti che sanno tutto sui funghi consigliano di documentarsi sulle varietà di funghi trovati. Esistono dei criteri di selezione che aiutano a capire se un fungo è commestibile o velenoso. La tossici

• Nebbiolo

  Tra i numerosi tipi di funghi che esistono in natura, ce n'è uno che è comunemente chiamato nebbiolo e che ha un odore estremamente gradevole, che però può trarre in inganno. Infatti contiene tossine

• Tartufo bianco

  Il tartufo bianco è uno degli alimenti più costosi e preziosi che possono essere reperiti in commercio. Si tratta di un fungo non facile da trovare e il suo sapore spiccato si presta per preparare pia

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• Edulis boletus

  L'Edulis Boletus, ovvero il diffusissimo fungo porcino che tutti conosciamo, è senza dubbio uno dei più apprezzati e versatili nella preparazione di gustose ricette. Non tutti sanno che esistono numer

• Funghi boletus

  Poter riconoscere i funghi commestibili da quelli velenosi è sempre importante, questo perché è facile confondere le specie e rischiare danni seri, consumandoli. È quindi essenziale imparare a disting

• Gallinaccio

  Il gallinaccio è un fungo di piccole dimensioni meno aromatico del porcino ma comunque molto amato dai palati sopraffini. Cresce spontaneamente nei boschi di castagni e di querce. In virtù della sua e

• Scorzone

  Fra i tartufi lo scorzone è il meno pregiato. Presenta una buccia dura e dalla forma irregolare e può essere grattugiato nelle pietanze oppure tagliato a lamine sottili. Difficilmente si trova fresco