Funghi commestibili pagina 2


     2           4      5      ordina per:  pertinenza   alfabetico   data  
  • Brisa

    Illustrazione botanica di Boletus Edulis Il fungo porcino è uno dei frutti stagionali più ricercati dagli estimatori. Il suo nome scientifico è boletus edulis, e il motivo della sua fama sta nella bontà delle sue carni. Il fungo porcino vien
  • Broche

    Un tipico gruppetto di funghi Kuehneromyces mutabilis, detti broche Il Kuehneromyces mutabilis è un fungo commestibile che si trova nei boschi, in genere attaccato ai tronchi di alberi morti, dalla tarda primavera fino all'autunno. Il suo aspetto si confonde facilment
  • Bruin

    Differenti varietà di funghi commestibili Tra le numerose varietà di funghi che popolano il sottobosco delle macchie vegetative italiane c'è anche l'Albatrellus pes caprae, anche detto volgarmente bruin. La denominazione pes caprae deriva dal
  • Bulè

    Esemplari di Boletus reticulatus In Piemonte il termine gergale bulè sta ad indicare in modo collettivo i funghi, ma nello specifico alcune varietà di fungo porcino. Il fungo porcino è uno dei più apprezzati in tavola, per via del su
  • Cantharellus cibarius

    Il Cantharellus cibarius si trova facilmente nel sottobosco, per via del suo colore giallo Non è difficile distinguere nel sottobosco esemplari di Cantharellus cibarius. I funghi di questa specie hanno infatti cappello di forma irregolare, come una cresta di gallo, e un bel colore giallo ac
  • Cantharellus lutescens

    Diverse specie del genere Cantharellus Il Cantharellus lutescens è detto comunemente finferla, e già questo denota la sua forte somiglianza con il Cantharellus cibarius, detto invece finferlo. Si tratta di un fungo buono da mangiare, che c
  • Chiodini

    Tronco funghi chiodini I chiodini sono funghi parassiti che attaccano sia conifere che latifoglie, tradizionalmente considerati commestibili pur contenendo alcune tossine.
  • Clitocybe geotropa

    Un esemplare di Clitocybe geotropa Il Clitocybe geotropa è un fungo dalla morfologia piuttosto riconoscibile, che è difficile confondere con altre specie, e che viene molto ricercato. In modo popolare è detto fungo di San Martino, ha l
  • Clitocybe Nebularis

    Clitocybe nebularis La famiglia è denominata Tricholomataceae; è stato sul podio della classifica dei funghi più raccolti e consumati in Italia per anni. Fortunatamente, grazie ai test scientifici si è scoperto che le to
  • Cocco

    Funghi cocco Il cocco è un fungo apprezzato per il suo sapore più delicato di quello dei porcini. E' adatto ad essere cucinato in diverse maniere e può essere abbinato ad altre tipologie di funghi per creare conto
  • Corpinus comatus

    Illustrazione botanica di alcune specie di funghi, tra le quali il Coprinus comatus Uno dei generi cui appartengono i funghi si chiama Coprinus, e uno dei pochi funghi commestibili di questo genere è il Coprinus comatus. Si tratta di un fungo dalle caratteristiche molto particolari,
  • Craterellus cornucopioides

    Un esemplare di Craterellus cornucopioides Il Craterellus cornucopioides è un fungo commestibile molto apprezzato, spesso usato anche per insaporire altri piatti a base di funghi. Si trova alla fine dell'autunno, e i primi esemplari in genere
     2           4      5      ordina per:  pertinenza   alfabetico   data  

Guarda il Video