Maggiorana - Origanum majorana
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Generalità
proviene dalle sponde del Mediterraneo.
Descrizione
pianta aromatica con foglie molto profumate, assai utilizzate in cucina. Durante il periodo invernale la maggiorana perde completamente le foglie. Si tratta di un arbusto che può raggiungere i 50 centimetri d'altezza. Fiori: bianchi o rosa che sbocciano da giugno a settembre.
Temperatura minima
pianta rustica che si adatta anche a zone a clima rigido. Tuttavia durante il periodo invernale è bene proteggere le radici della pianta con con foglie secche o paglia.
Terreno
necessita di terreni ben drenati e soleggiati.
Trapianto
si mette a dimora nel mese di ottobre o di marzo.
Moltiplicazione
per talea (in aprile-maggio), o per seme (in febbraio-marzo).
Raccolta
in autunno si tagliano i rami lasciandone circa 10 cm dalla base. Il periodo migliore per raccogliere i rami della maggiorana è quello precedente alla fioritura, cioè aprile-maggio. In settembre ottobre si possono raccogliere le foglie da far essiccare.
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commenti
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