Le
avversità delle piante da frutto
Le
Drupaceae
Premessa
Premettendo
che nella lotta alle avversità delle piante “la
prevenzione è la migliore cura” e che la “buona
nutrizione è la migliore risorsa di resistenza alle malattie”,
esamineremo in questa seconda parte le patologie che
colpiscono il gruppo delle drupaceae.
Al
gruppo agrario delle drupaceae sono comprese le piante
che producono frutti definiti propriamente “drupe”:
il pesco (nettarine-percoche), il susino, l’albicocco,
il ciliegio dolce e acido (amarena) ed il mandorlo.
Sono
piante fruttifere che, da una limitata diffusione iniziale,
si sono poi rapidamente estese grazie all’introduzione
di nuove selezioni come le pesche nettarine nane, le ciliegie
precoci o le susine super dimensionate di tipo cino-giapponesi
.
Ragioni
queste che ne hanno favorito l’interesse colturale, estendendone
talvolta la coltura al di fuori della loro zona ideale
di acclimatazione, con particolare riferimento alle esigenze
al freddo (troppo o poco) e alle difficoltà (congenite
od ambientali) della loro fecondazione.
Il
successo della coltivazione delle drupacee risulta quindi
da un mix di condizioni ideali fra cui l’ambientazione,
la corretta
gestione della concimazione e della difesa, e, come per
altre colture, è importante controllare costantemente
il loro stato, per poter intervenire adeguatamente,
a contenere la diffusione delle patologie e favorire
un corretto sviluppo.
Per
questo motivo è importante saper riconoscere sin dai primi
sintomi i patogeni o le cause del blocco vegetativo che
colpiscono le varie colture; per facilitare l’individuazione
delle avversità che colpiscono le drupaceae, raggruppiamo
le cause avverse in tabelle-schede con i sintomi ed il
danneggiamento provocato dai patogeni.
Avversità
e cura
Per
esemplificare le varie problematiche che danneggiano
le drupaceae , si possono raggruppare le differenti cause
in: patologie ambientali, parassitarie, fungine, danni
da insetti e da animali.
1)
patologie non parassitarie : nutrizionali o ambientali
Tutte
le drupacea per poter vegetare, fiorire e produrre regolarmente,
necessitano di suolo neutro o sub-acido, ricco in elementi
fertilizzanti, di sostanza organica e di umidità idonea.
La
mancanza di un terreno adatto alla coltivazione e carente
di elementi nutritivi causa un generale deperimento della
pianta , con manifestazioni di scarsa fioritura, e quindi
produzione scarsa, e ingiallimenti fogliari associati
a varie presenze di patogeni.
Le
carenze alimentari si ripercuotono negativamente su tutta
la fisiologia della pianta, riducendo in primo luogo la
loro resistenza a contrastare le malattie, e, nello specifico
settore frutticolo, il danno si riflette sull’economia
per mancata produzione, scarsa qualità dei frutti e scarsa
conservabilità dei medesimi.
Le
drupaceae, come tutte le piante, possono manifestare
specifiche manifestazioni come ingiallimenti o disseccamenti
fogliari , fioritura e fruttificazione scarsa o frutti
piccoli insipidi e deformi .
In
funzione del tipo di elemento nutritivo di cui è carente
la pianta si spiegano nella tabella seguente le principali
cause:
| Sintomo
sulla pianta |
Sintomo
sui frutti |
Carenza
|
| Decolorazione
generalizzata della pianta e ingiallimenti fogliari
più pronuciati nelle zone basali. Vegetazione stentata
con scarsa fioritura . |
scarsa
produzione e pezzatura |
Azoto |
| Colorazione
bronzo- violacea delle foglie scarso accrescimento
e scarsa fioritura. |
maturazione
molto lenta o incompleta, scarsità in numero di
frutti e loro serbevolezza |
Fosforo |
| Le
foglie assumono colorazione giallo-bluastra con
disseccamenti che possono ricurvare il lembo ad
U . Scarsa lignificazione dei tessuti e maggiore
sensibilità al freddo. |
frutti
piccoli, acidi, scarsamente colorati e poco zuccherini |
Potassio |
| Le
foglie basali ingialliscono e disseccano nella zona
della nervatura centrale . |
forte
cascola di frutti a maturità |
Magnesio |
| Le
foglie opacizzano e si ripiegano in basso. Le lamine
disseccano principalmente ai margini e sull’apice. |
frutti
che presentano spaccature o profonde fessurazioni.
La polpa imbrunisce a raggera nella zona del nocciolo. |
Calcio |
| Ingiallimenti
progressivi dagli apici al basso della pianta con
disseccamento delle foglie. Fioritura nulla o molto
scarsa . |
fruttificazione
scarsa e di scarsa qualità |
Ferro |
|