Le
avversità delle piante da frutto
Le pomaceae
Premessa
Il
successo della coltivazione delle piante dipende da una
corretta gestione della concimazione e dei metodi preventivi
di difesa dalle avversità, risulta quindi importante
controllare costantemente le colture, per poter intervenire
adeguatamente per limitare la diffusione delle patologie
e favorire un corretto sviluppo.
Data
la moltitudine di colture e parassiti che possono danneggiarle,
si sono distinte le piante da frutto in vari gruppi simili
per gruppo agrario e botanico, proprio per la similitudine
dei parassiti che possono colpirle e ,quindi, per i relativi
metodi di controllo, prevenzione e cura.
Per
poter intervenire adeguatamente è importante saper riconoscere
dai primi sintomi i patogeni o la causa del blocco vegetativo
che colpiscono le varie colture.
Per
facilitare l’individuazione delle avversità che colpiscono
le piante da frutto coltivate nell’orto-giardino si esporranno
in varie schede guida i sintomi e le cause dei vari
patogeni.
Premettendo
che nella lotta alle avversità delle piante “ la
prevenzione è la migliore cura” e che la “buona
nutrizione è la migliore risorsa di resistenza alle malattie”
esamineremo in questa prima parte le patologie che colpiscono
il gruppo delle pomaceae.
Nel
gruppo
agrario delle pomaceae sono comprese le piante che producono
frutti chiamati “pomi”: il melo, il pero ed il cotogno
.
Sono
fra le colture frutticole più importanti per diffusione,
produzione e coltivazione, ed appartengono alla famiglia
botanica delle rosaceae, fra le quali vi è la vicina parente
floreale “rosa” propriamente detta.
Avversità
e cure
Per
esemplificare le varie problematiche che danneggiano
le pomaceae, si possono raggruppare le differenti cause
in: patologie ambientali, parassitarie fungine, danni
da insetti e animali.
1)
Patologie
non parassitarie : nutrizionali o ambientali
Tutte
le pomaceae, per poter vegetare , fiorire e produrre frutti
regolarmente, necessitano di suolo neutro o sub-acido,
ricco in elementi fertilizzanti, di sostanza organica,
e umidità idonea.
La
mancanza di un terreno adatto alla coltivazione e carente
di elementi nutritivi causa un generale deperimento della
pianta , con manifestazioni di scarsa fioritura e quindi
produzione e ingiallimenti fogliari, associati a varie
presenze di patogeni.
Le
carenze alimentari si ripercuotono negativamente su tutta
la fisiologia della pianta, riducendo in primo luogo la
loro resistenza a contrastare le malattie, e, nello specifico
settore frutticolo, il danno si riflette sull’economia
per mancata produzione, qualità dei frutti e scarsa conservabilità
dei medesimi.
Le
pomaceae, come tutte le piante, possono manifestare specifiche
manifestazioni, come ingiallimenti o disseccamenti fogliari
, fioritura e fruttificazione scarsa o frutti piccoli
insipidi e deformi .
In
funzione del tipo di elemento nutritivo di cui è carente
la pianta si spiegano nella tabella seguente le principali
cause:
| Sintomo
sulla pianta |
Sintomo
sui frutti |
Carenza
|
| Decolorazione
generalizzata della pianta e ingiallimenti fogliari
più pronuciati nelle zone basali. Vegetazione stentata
con scarsa fioritura e fiori di colore slavato.
|
scarsa
produzione e pezzatura |
Azoto |
| Colorazione
bronzo- violacea delle foglie, scarso accrescimento
e scarsa fioritura. |
maturazione
molto lenta scarsità di frutti e loro serbevolezza |
Fosforo |
| Disseccamenti
al margine delle foglie che possono ricurvare ad
U, i fiori hanno scarsa colorazione e sono di dimensioni
ridotte. |
frutti
piccoli, scarsamente pigmentati e zuccherini |
Potassio |
| Le
foglie basali ingialliscono nella zona della nervatura
centrale e disseccano rapidamente distaccandosi
precocemente. |
forte
cascola di frutti a maturità |
Magnesio |
| Le
foglie opacizzano e si ripiegano in basso. Le lamine
disseccano principalmente ai margini e sull’apice. |
frutti
che si presentano butterati, amarognoli e scarsamente
conservabili. |
Calcio |
| Ingiallimenti
progressivi dagli apici al basso della pianta, con
disseccamento delle foglie. Fioritura nulla o molto
scarsa. |
fruttificazione
scarsa e di scarsa qualità |
Ferro |
|