Noce bianco d'america, Noce Americano, Noce pecan - Carya ovata

Generalità

Generalità: albero di dimensioni vicine ai 25-30 metri, molto longevo, originario dell'America settentrionale; viene coltivato per i suoi frutti anche in Europa, in Australia e in Africa. Esistono molte decine di cultivar di questa pianta, e allo stesso genere appartengono circa venti specie, la gran parte delle quali originarie dell'America settentrionale. Ha portamento eretto, maestoso, chioma densa e tondeggiante; il tronco è possente, con corteccia grigia, che diviene marrone-arancio con il passare degli anni, ricoprendosi di lievi fessure. Le foglie sono molto grandi, composte, costituite da 11-17 foglie lanceolate, di colore verde scuro; se sfregate tra le mani emanano un odore poco gradevole. In primavera produce fiori maschili allungati, e femminili tondeggianti su lunghe spighe; in autunno matura dei grossi frutti cilindrici, racchiusi in un guscio legnoso, ricoperto da un ulteriore guscio carnoso, che si spacca a maturazione; le noci pecan sono molto gustose e molto apprezzate in tutto il mondo. In genere un albero di carya impiega almeno 10-15 anni, o anche più, prima di produrre frutti, e molte cultivar producono frutti ad anni alterni.

Esposizione

porre in luogo soleggiato; questi alberi hanno crescita molto lenta, però è comunque opportuno valutare lo spazio necessario ad uno sviluppo adeguato della pianta, prima di porla a dimora. In genere gli esemplari di carya non temono il freddo o il caldo, ma esistono cultivar selezionate specificamente per ogni tipo di clima; in generale preferiscono i climi freschi, con estati non eccessivamente calde.

Terreno

gli alberi di pecan crescono senza problemi in qualsiasi terreno, ma in genere prediligono terreni con ph tendente all'acido; si consiglia di interrare del concime organico maturo ai piedi della pianta ogni anno, in primavera e in autunno, oppure di fornire del concime granulare a lenta cessione. Queste piante possono comunque svilupparsi in qualsiasi terreno, anche in terreni sassosi e aridi; è consigliabile fornire acqua agli esemplari giovani nel caso di lunghi periodi di siccità.

Moltiplicazione

la gran parte di pecan utilizzate per coltivarne il frutto sono varietà innestate; se si desidera comunque moltiplicare una pianta di carya, senza la preoccupazione dell'entità del futuro raccolto, è possibile farlo utilizzando i semi, oppure prelevando talee semilegnose, a fine estate.

Parassiti e malattie

questi alberi vengono spesso attaccati dagli afidi e dalle larve minatrici.