Carrubo - Ceratonia siliqua
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Generalità
piccolo albero sempreverde, originario dei paesi che si affacciano sul mediterraneo. Ha fusto eretto, largo e tozzo, molto ramificato, con chioma tondeggiante, densa e disordinata; la corteccia è grigiastra, liscia, spesso presenta numerosi rigonfiamenti. Le foglie sono grandi, composte, di colore verde scuro, spesse e cuoiose, lucide; in estate produce numerosi fiori rossastri, a cui seguono, sulle piante femminili, grappoli di lunghi frutti semilegnosi, baccelli verdi, che divengono marrone scuro a maturità. Ogni baccello contiene numerosi semi, commestibili, utilizzati nell'industria alimentare e in erboristeria. I carrubi sono piante molto diffuse nelle zone meridionali della nostra penisola, sono piccoli alberi dall'aspetto piacevole e leggemente "esotico" che li rende adatti anche come piante ornamentali.
Esposizione
porre in posizione molto soleggiata; in genere i carrubi possono sopportare alcuni gradi al di sotto dello zero, ma solo per brevi periodi, volendo porli a dimora in una zona con inverni molto rigidi è bene proteggerli con tnt, soprattutto per quanto riguarda gli esemplari giovani.
Annaffiature
i carrubi sono piante mediterranee, adattate a sopportare periodi anche molto lunghi di siccità; annaffiare sporadicamente, bagnando abbondantemente e in profondità. In primavera interrare ai piedi della pianta del concime organico ben maturo. Le piante coltivate in vaso vanno annaffiate quando il terreno è ben asciutto.
Terreno
queste piante preferiscono terreni poveri, asciutti e molto ben drenati; utilizzare un buon terriccio universale, mescolato a sabbia e lapillo o pietra pomice a granulometria abbastanza grossolana. I carrubi hanno crescita abbastanza vigorosa, quindi gli esemplari coltivati in contenitore vanno rinvasati ogni anno.
Parassiti e malattie
sono piante rustiche, che in genere non vengono colpite da parassiti o da malattie.
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commenti
come posso sapere l'età del mio carrubo? esiste un raffronto con la circonferenza del tronco? grazie
Mi dite dove posso acquistarne degli alberelli?
Abbiamo tagliato una pianta di carrubo che aveva un diametro complessivo di circa 30 metri e un tronco con una circonferenza di 4 metri anche se all'interno era tutto vuoto e aperto.
Carrubo piccolo albero? Quando è piccolo!! Ci sono piante di carrube ( nel mio terreno ) che il mio bisnonno li ricordava sempre uguali ciò significa che sono giganteschi e secolari. Quindi non scrivete anomalie
Dovrei piantare un albero per fare ombra in una casa a cica 20 mt. dal mare a una distanza di circa 3 mt. dalla casa l'albero di carrubo è indicato? o altrimenti cosa mi potete consigliare qualche altra soluzione . Grazie
anch'io sono d'accordo con SicMan. In Sicilia sono giganti.
ho piantato un seme,ora ho una pianta che non fa frutti sono ormai 6-7 anni e la pianta è già più di 4 metri. ho speranza che fruttiferi? prego una risposta,sono i provincia di Pesaro
Siamo in ottobre e il mio carrubo è carico di infiorescenze ma chissà se diventeranno bacche. Vorrei sapere quale è il periodo della maturazione dei frutti nel centro Italia
io ad esempio ne tengo tre piantine e ho fatto la riproduzione tramite seme e le piantine stanno benissimo anche se le sto coltivando a bonsai
salve,ho un esemplare di carrubo di circa 150 anni grandissimo e da qualche giorno mi sono accorto che qualche roditore sta rosicchiando tutta la corteccia dei rami di 8 cm a 12 cm circa di diametro, i più alti e i più verdi,qualcuno sa di che animale si tratta?e dovreste vedere il truciolo che trovo per terra.AIUTATEMI A TROVARE STO BASTARDO ANIMALE
Per Giovanna. Ottimo veramente, ma hai mai provato a cotoletta oppure alla piastra dopo averlo un poco insaporito con aceto di vino rosso e qualche fogliolina di timo? Ovviamente quando è ben tenero. Se è un pò duretto, la ricetta che usi tu va benissimo, attenta però a non esagerare con il pomodoro.
il fungo del carrubbo a parte il colore che va' sul giallo arancio sfumato fatto con cipolletta e pomodoro è sublime buon appetito
i funghi del carrubbo sono buonissimi!! Qui in sSicilia si chiama "a funcia"
Come mai non si parla mai di come si possono riprodurre: talea, seme, proppaggine etc.
perchè non si scrive mai il diametro della chioma della pianta? questa informazione non la si trova quasi mai
altra ca...stroneria qui trovo scritto che il carrubo non viene colpito da parassiti o malattie. Ok sarà pure rustica come pianta ma...le malattie ci sono eccome! Ricordiamo cocciniglie e oidio x citarne 2 rapidamente ma ce ne sono moltissime altre, quindi x piacere togliete quest informazioni FALSE che possono nuocere a chi cerca materiale per fare ricerche serie (o tesi)
abito a latina e ce l'ho in giardino, è stupendo,sopra c'è anche una casetta, ora stanno venendo fuori dei funghi dal tronco, ma almeno saranno buoni?
mi sapreste indicare dove posso aquistarne una?
salve io ho un esemplare alto 53 metri e con diametro del fusto di 9,2 metri...pensate sia un buon esemplare? perchè io lo vorrei abbattere per farne carbonella...
Piccolo albero il carrubo???? venite a dare un'occhiata in provincia di Ragusa, e vedrete i piccoli alberi... i più vecchi hanno tronchi con diametro anche di 3-4 metri altezza sui 12-15 metri e un diametro della chioma anche di 20 metri se non potati... piccolo albero!
vorrei inviarvi una foto di un fungo di carrubo raccolto da me quest'anno. ma non so come fare. se mi spiegate sarò felice di condividere con voi (almeno con gli occhi) questo spettacolo della natura.
Meglio evitare la potatura. Dalle mie parti in Sicilia, si dice che il carrubo si pota da se. Nel senso che spesso con il vento c'è la possibilità che qualche ramo si spezzi. In questo caso basta sistemare il punto spezzato con un taglio pulito, così si evita di far annidare insetti. Possibilmente nel taglio si può passare un pò di solfato di rame. Per quanto riguarda poi il fungo che raramente l'albero di carrubo dona, sono almeno tre tipi, due legnosi ed uno commestibile, raro e squisito. Di solito sono sempre gli stessi alberi che ogni anno, da luglio a ottobre inoltrato, lo fanno. I ricercatori di questo squisitissimo fungo raramente lo vendono. Tuttavia ne conosco un paio che oggi lo vendono a 60 Euro al kilo.
mi rendo conto che il carrubo è un albero poco conosciuto. All'amico che è riuscito a farne una pianta da un seme, posso dire che non farà mai frutto, o se lo farà sarà un di buon sapore. L'albero deve essere innestato, perchè dal seme ne è venuto fuori un albero selvatico. dall'ottimo legname da dallo scarso frutto. Il frutto del carrubo invece ha proprietà che difficilmente si trovano in altri frutti. Basta pensare che dal frutto non viene scartato nulla, persino dai semi viene ricavata della farina che viene usata sia dalle case farmauceutiche che in pasticceria. Provate a leggere alcuni ingredienti dei gelati e vedrete "farina di semi di carrubo", così come in alcune medicine usate per disturbi intestinali e ricostituenti per l'infanzia.
Piccolo albero ? Qui in Sicilia sono dei giganti ...
c'è un periodo preciso per potarlo? se lo faccio adesso non vorrei che soffrisse il freddo (come l'ulivo ad esempio)
Infatti, il carrubo è un albero che può diventare davvero imponente!
mi dite quando si puo coltivare il carrubo
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