Ruta - Ruta graveolens

Generalità

proviene dall'Europa meridionale.

Pianta aromatica con foglie molto profumate, assai utilizzate in cucina e per aromatizzare la grappa. Utilizzata anche come pianta ornamentale. Durante il periodo invernale la maggiorana perde completamente le foglie. Si tratta di un arbusto che può raggiungere i 50 centimetri d'altezza. Fiori gialli che sbocciano dalla primavera fino a settembre.

Temperatura minima

pianta rustica che si adatta anche a zone a clima rigido. Tuttavia durante il periodo invernale è bene proteggere le radici della pianta con con foglie secche o paglia.

Terreno

necessita di terreni ben drenati e soleggiati.

Trapianto

si mette a dimora nel mese di ottobre o di marzo.

Moltiplicazione

per talea (in agosto), o per seme (in febbraio-marzo).

Note

in primavera, per mantenere un aspetto compatto, si recidono i rami, lasciando il legno vecchio.

Se assunta in dosi elevate la ruta può essere tossica.

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