Valeriana - Valeriana officinalis

Generalità

la valeriana è originaria delle Regioni dell'Europa Occidentale. Si tratta di arbusti perenni, completamente rustici, che crescono a cespuglio, fino a raggiungere i 50-80 cm di diametro e 1,5-2 metri in altezza. Le foglie sono di colore verde smeraldo e hanno forma lanceolata; i fiori sono piccoli, di colore bianco o rosa. La fioritura avviene durante il periodo estivo.

Esposizione

la pianta predilige generalmente le posizioni di pieno sole o di ombra parziale. Come tutte le piante rustiche resiste a temperature rigide anche fin a -10/-15 °C.

Terreno

deve essere umido. La Valeriana è adatta, infatti, a vivere in giardini naturali e in maniera selvatica.

Riproduzione

la propagazione della pianta avviene per divisione durante la primavera o l'autunno oppure tramite semina in primavera.

Tecniche colturali

la Valeriana cresce spontaneamente e rigogliosamente in regioni dal clima temperato caldo, come quelle dell'Europa Occidentale. In tali circostanze, la pianta cresce in modo selvatico e del tutto naturale.

Rinomate sono le sue proprietà terapeutiche e medicali: alla Valeriana è associato, infatti, valore calmante, rilassante e lenitivo.

Da ricordare, inoltre, l'utilizzo della Valeriana in cucina: per insaporire i piatti o come insalata.

Raccolta

generalmente, in maniera indipendente dall'uso che se ne vuol fare, la raccolta delle foglie di Valeriana avviene alla fine del ciclo vegetativo della pianta., in autunno.

Varietà

tra le varietà citiamo la cosiddetta Valeriana Greca, Polemonium Caeruleum, che si caratterizza per i fiori, campanule dal colore lavanda che si sviluppano in spighe durante l'estate. Per la bellezza dei fiori tale varietà di Valeriana è spesso utilizzata anche come pianta ornamentale, particolarmente adatta per bordure.

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