Melanzana - Solanum melogena - Orto
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Melanzana
Solanum Melongena-Solanace





Generalità
il suo nome deriva da "mela insana", il frutto infatti contiene la solanina che tende a scomparire con la maturazione e scompare completamente con la cottura. E' una pianta annuale sufrutescente, con fusto rigido e ramificato alto fino a 80 cm.
Il frutto è una bacca con la parte superiore avvolta nel calice. Ha una forma allungata e arrotondata all' estremità, ed è spessa e di colore violaceo, o bianco.

Clima: ama il clima temperato caldo, teme il gelo e l'umidità.

Terreno:deve essere profondo e ricco di sostanze organice, il pH ottimale è quello neutro.

Avvicendamento: si coltiva all'inizio di una rotazione poiché è una pianta da rinnovo. E' buona norma non ripetere la coltivazione per circa tre - quattro anni sullo stesso appezzamento.

Consociazione: favorevole quella con cavoli, finocchio e lattughe.

Semina e messa a dimora: si effettua in semenzaio riscaldato: nel sud Italia in gennaio-febbraio, al centro-nord in marzo. Il seme sarà distribuito in ragione di 2 g per un metro quadro di semenzaio. Quando le piantine hanno raggiunto 6-7 cm di altezza ed hanno emesso la quinta foglia, si trapiantano in vivaio e dopo due mesi si piantano nell'orto alla distanza di cinquanta centimetri sulle file e settanta centimetri tra le file. L'operazione sarà effettuata da febbraio a maggio.

Concimazioni: la concimazione organica consiste nell'interramento profondo di tre quintali di letame per cento metri quadri di orto.


Cure Colturali: consistono nella scerbatura, e zappettatura per eliminare le erbe infestanti e arieggiare il terreno, nella sostituzione delle piantine morte e nella potatura o cimatura.

Raccolta: si effettua su frutti ancora non del tutto maturi, da giugno in poi sulle precoci, e si protrae per quattro o cinque mesi sulle varietà tardive.

Irrigazioni: l'irrigazione deve essere costante. Prima dell'allegagione si innaffia tre volte la settimana, poi una sola volta. Si dovrà aver cura di non bagnare le foglie per non creare situazioni che favoriscano lo sviluppo di malattie crittogame.

Avversità: fra le crittogame segnaliamo, la peronospora della melanzana che viene curata o prevenuta con irrorazioni di poltiglia bordolese.
I parassiti più comuni, sono il ragnetto rosso, il vaiolo e la dorifora decemlineata che può rapidamente distruggere il raccolto. Quest'ultima si combatte praticando irrorazioni a base di arseniati.

Varietà:
Violetta lunga palermitana, viola scuro a frutto allungato; la Violetta lunga delle cascine con frutto violetto;
Violetta nana precoce a frutto piccolo.
La melanzana di Murcia con foglie e fusto spinosi, frutto violetto, rotondo;
La mostruosa di New York con frutto violetto enorme;
la tonda comune di Firenze, violetto pallido ibrido, con pochi semi, polpa tenera e compatta.


Selezionare la fascia climatica per ottenere le informazioni riferite a questa pianta nel mese di settembre.

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Commenti

[1]
le mie 2 piante di melanzane in vaso sul terrazzo hanno fiori frutti e un paio penso di raccoglirli tra circa 1-2 settimane, io le irrigo regolarmente almeno una volta al giorno, e ogni 15 concimo con sangue di bue.

da Pixel del 10/07/2010 - 11:06:02


[2]
salve,volevo sapere se potevo continuare ad irrigare le mie piante di melenzane dal momento che sono tutte fiorite e perquante volte a settimana posso irrigarle

da vincenzo del 03/07/2010 - 07:45:20


[3]
Fiori che diventano secchi e cadono appena si toccano. Perchè? Afidi sulle foglie come me ne libero? Grazie

da attilio del 01/07/2010 - 13:20:42


[4]
Ciao a tutti ho piantato delle melenzane fioriscono bene ,ma poi quando il fiore appassisce per far posto al frutto ,il gambo si insecchisce e mi sembra che non cresce più,è un processo normale?

da alessandro del 30/05/2010 - 08:42:00


[5]
Due piante di kiwi mi si sono seccate (un maschio e una femmina) ed ho scoperto che a causare il danno deve essere stato un animaletto che si è infilato nella radice sottoterra, si è mangiato cinque cm. di midollo e addio piante. Devo disinfettare con qualcosa??? Se si, con che??? Vorrei salvare le altre quattro piante. Grazie Silvio.

da silvio del 16/04/2010 - 16:42:55


[6]
la pianta va bagnata poco.le radici hanno bisogno del calore solare sul solco.il cambiamento di colore dovuto alla pianta...da dove arriva...e come e stata coltivata ? ciao

da massimo del 06/02/2010 - 19.16.25


[7]
ho piantato 4 piante di melanzane varie alcune hanno fatto diversi frutti altre sono rimaste mezze morte e non hannofatto niente .perchè?

da renato del 18/11/2009 - 0.37.37


[8]
SECONDO ME LE MELANZANE SONO MOLTO DIFFICILE FARLE CRESCERE SOPRATTUTTO ALLA Fase iniziale

da mattia panzeri del 13/10/2009 - 16.26.59


[9]
Ciao a tutti, ma come faccio a leggere le risposte alle domande che vengono fatte? Fernando

da Fernando del 24/09/2009 - 21.12.06


[10]
ho piantato melanzane in coltura protetta;all'inizio ho raccolto bei frutti di colore scuro, dopo un mese ho notato che i frutti non erano piu scuri ma sul marrone:perchè?

da franco del 06/09/2009 - 16.55.38


[11]
ciao o piantato la melanzana tonda e quella lunga stan producendo benissimo le piante son sane e forti dopo circa 1 mese e mezzo di raccolta o notato che le melanzane lunghe non son piu' sul nero vivo ma sul marrone ,,,,da cosa puo' dipendere ? zona toscana ovest ciaoooooooooo!!!!!!!!

da marcello del 26/08/2009 - 9.23.17


[12]
Ciao,ho delle melanzane sulla stessa pianta che sono gialle.Vorrei sapere se si possono mangiare lo stesso e perche' diventano gialle.Grazie a tutti.

da Giampaolo del 19/08/2009 - 19.57.49


[13]
Fino a qualche giorno fa avevo delle splendide piante di melanzana, cariche di fiori e di frutti. improvvisamente una pianta è seccata e nel giro di pochissimo tempo anche le altre piante stanno seccando. I frutti già viola e abbastanza grossi che ho raccolto si staccano dal gambo, sono pieni di semi e hanno un odore forte simile a quello delle melanzane quando diventano gialle. C'è qualcuno che sa dirmi qualcosa?

da brunella morelli del 13/08/2009 - 11.20.03


[14]
E' la prima volta che pianto melanzane, quando devo raccogliere i frutti? Ho letto da qualche parte che si raccolgono quando sono a circa 2/3 della loro crescita, ma quando raggiongono tale dimensione? Grazie e un saluto a tutti

da Matte del 30/07/2009 - 18.54.58


[15]
le melanzane hanno necessittà di molta acqua?

da franco culeddu del 24/07/2009 - 16.38.23


[16]
salve, le melanzane che ho piantato crescono bene!Anche le sue bacche, mi domandavo se i semi abbondanti dipendono dalla specie, dalla maturazione, dal periodo o altro, grazie anticipatamente.

da eugenio del 24/07/2009 - 14.49.50


[17]
xche le foglie diventano gialle e x chè cadono i fiori

da gabriele del 23/07/2009 - 19.09.38


[18]
ciao..vorrei sapere come posso evitare la crescita accentuata dei semi..da cosa dipende??grazie..

da simone del 22/07/2009 - 0.20.24


[19]
Cure Colturali: consistono nella scerbatura, e zappettatura per eliminare le erbe infestanti e arieggiare il terreno, nella sostituzione delle piantine morte e nella potatura o cimatura. Cosa vuol dire potare o cimare nel caso delle melanzane ? In che modo? quali foglie? quando ?

da realtebo del 04/07/2009 - 12.23.26


[20]
ho piantato le melanzane nel terreno che ho per la prima volta ti dirò anche se non ho avuto esperienza di campagna ma stanno crescendo molro bene, peccato che leggendo ora ciò che vedo a video nella tua rivista di giardinaggio avrei avuto modo di fare meglio. cari saluti da maurizio del 02/07/09 - 16.29 PM

da maurizio del 02/07/2009 - 16.29.29


[21]
la pianta di melanzana va potata? e se si come. grazie

da giuseppe del 25/06/2009 - 23.27.04


[22]
Le mie melanzane hanno le tripide, è un tipo di ragnetto...sapete mica come potrei curarle?! Ho bisogno di una risposta veloce!! Grazie

da Alberto del 11/06/2009 - 21.53.01


[23]
desidero sapere se i bastardi che crescono sul fusto della pianta (melanzana)devono subire lo stesso trattamento del pomodoro, grazie anticipate.

da italo monaldi del 29/05/2009 - 18.33.39


[24]
Alle nostre latitudini la pianta muore all'arrivo dell'inverno. Nel suo ambiente originale (proviene dalle Americhe) la pianta continua a vegetare tutto l'anno e quindi a produrre. In Italia la trattiamo come annaule.

da Ruben del 20/05/2009 - 23.45.24


[25]
Pianto in un piccolo terreno piante di melanzane "innestate" che alla raccolta fruttano circa 10 kg. La pianta muore dopo la produzione?

da minieri del 18/02/2009 - 20.13.31


[26]
DESIDERO SAPERE SE SI POTANO O MENO LA PIANTA DI MELENZANA. , SE SI COME SI FA'

da antonio del 18/01/2009 - 21.58.08


[27]
Quando le piantine han raggiunto i 10-15 cm e hanno 6-8 foglie è fondamentale per lo sviluppo della pianta e la qualità del frutto tagliare alcune foglie, lasciandone 3-4; e (con lo stesso procedimento dei pomodori) provvedere successivamente ad eliminare i nuovi germogli per favorire quello principale.

da Matteo del 10/31/2008 - 6:03:17 PM


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