Patata - Solanum tuberosum
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Generalità
Originaria delle regioni tropicali dell'America centro - meridionale, è una pianta erbacea con radici avventizie che partono da nodi del fusto sotterraneo a mazzetti di tre o quattro. La pianta di patata contiene la solanina, un alcaloide velenoso, presente in maggiore quantità nei germogli e nella bacca a maturazione.
Il tubero
E'la parte commestibile della patata, è un fusto sotterraneo, dove la solanina è presente in minore quantità ed è raccolta intorno ai cosiddetti occhi. Il tubero maturo contiene quantità trascurabili di solanina.
Le foglie e il clima
Le foglie: sono composte ed irregolarmente pinnate.
Terreno
deve essere profondo ben lavorato, sciolto e ricco di sostanza organica, potassio, fosforo e poco calcio, il pH ottimale è quello leggermente acido.
Avvicendamento e consociaizone
Avvicendamento: si consiglia di ricoltivare la patata ogni cinque anni sullo stesso terreno.
Semina e messa a dimora
Le patate dette da seme devono avere un diametro tra i quattro e gli otto centimetri, ed un peso intorno ai cinquanta grammi ognuna. Le patate più grosse si possono tagliare per ricavarne dei pezzi provvisti ognuno di almeno due gemme. Conviene compiere questa operazione alcuni giorni prima della semina perché le ferite abbiano il tempo di cicatrizzarsi.
Cure colturali e concimazioni
Cure colturali: il terreno deve esser tenuto ben areato e fresco con sarchiature, diserbo e rincalzature.
Raccolta
Avviene quando in primavera i tuberi si staccano dagli stoloni, ma è bene non effettuare la raccolta prima che appassiscano le foglie.
Irrigazioni
Sono molto importanti, soprattutto nei momenti di carenza idrica, sono da evitare i ristagni d'acqua.
Avversità
Tra i parassiti che attaccano la patata i più importanti sono: la dorifora decemlineata che è un coleottero che si nutre delle foglie della pianta sia come larva che come insetto. Si combatte con prodotti a base di arsenico. Il grillotalpa che agisce di notte da metà marzo a metà ottobre e si combatte con esche avvelenate. Il maggiolino allo stato larvale.
Varietà
Sono numerosissime e possono dividersi in tonde o lunghe, pasta gialla o bianca, precoci o tardive.
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commenti
Si ma quando si semina?
l£articolo è valido per i principianti, ma per chi vuole una coltura più ampia e redditizia sarebbe opportuno allargare le tematiche quali: concimazioni, malattie, principi chimici, cure colturali,ecc. grazie
Vorrei informazione riguardante il periodo della piantagione della patata....ad esempio, il mese!!grazie e ciao a tutti!!Anasax!!
Vorrei sapere se, come dice mia nonna, bisogna seminare secondo la luna. Se è vero, è meglio seminare le patate con la luna vecchia o nuova? grazie mille a chi mi aiuta
Ho comprato patate4 novelle a fine novembre, E' normale?
ho 3 ettari di terreno adatti per la coltivazione della patata .vorrei dei consigli
vorrei sapee cosa fare per far germogliare velocemente l'occhi
le patate sono la più stupida delle coltivazioni...ma è proprio per questo che non deve essere presa..sottogamba! quì in piemonte c'è una cultura sù questo tubero e come ogni parte d'italia nelle usanze! quindi il metodo e i tempi di coltivazione non sono uguali per ogni zona, dovendo tenere conto del fattore climatico.Ma a parte tutto ciò BUONA COLTIVAZIONE A TUTTI! UGO
ho seminato alla meta di marzo ma quando ho racolto ha gignio le patate erano picole e pocche perche è anno busognio di molta acqua
penso proprio di no.... la patata va seminata in pieno campo da fine marzo fino ad aprile.... a seconda della zona in cui si è....
vorrei sapere se le patate cicciate fammo male.!!! ciao e grazie a tutti
posso seminare la patata a fine ottobre??
Vorrei sapere, non avendo un posto completamente buio, come fare per non far germogliare gli occhi delle patate
Da me in Sicilia ha sentito dire, da molti contadini, che la semina delle patate si può fare in inverno (dicembre-gennaio). Capisco che qui fa più caldo ma se c'è una gelata fra febbraio-marzo che succede? Va tutto in malora?
Volevo solo sapere quando seminare....
hello francesco le tue patate saranno poche, ma alcune le mangierai. la mia patata ha dei bocciolini di fiori. volevo chiedere quand'è che le patate vanno raccolte???????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????????
Ho piantato una patata germogliata in un vaso lungo circa 30 cm.Quanto ci metterà per fare le foglie e quante patate mi farà tenendo conto la lunghezza del vaso
vorrei sapere se x la coltivazione delle patate, è possibile usare il telo nero, quello x la pacciamatura, o se invece è meglio lasciare che la terra respiri completamente.
Ho visto che voi indicate "semina" ma non è correto, si dovrebbe dire piantagione. Comunque le patate si possono anche seminare; lasciare che producano il fiore e poi il seme, Alcuni hanno fatto sperimenti del genere ed hanno ottenuto ristltati.
sto cercando la patata nicola a torino chi mi puo aiutare a trovarla grazie
sono veneto
qualcuno sa dirmi dove posso acquistare le patate di qualità nicola in lombardia?
quando si possono scavare le patate piantate a marzo con quale luna per farle mantenere a lungo
la mia patata ha fatto già le foglie e inoltre in giro di 2-3 settimane è diventata alta 34 cm. Comunque la mia patata sta in un vaso largo e lungo 20 cm è sufficiente aspetto una risposta in breve tempo perchè è molto urgente per favore rispondetemi vi pregooooo!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!mi aspetto una risposta e volevo sapere quante patate farà visto la lunghezza ed la larghezza del vaso rispondetemi!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!! Un saluto a tutti.
le patate una volta tagliate vanno posate nella cenere e seminate dopo tre quattro giorni,non marciscono ciao
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