Cappero - Capparis spinosa

Generalità

Nome: Capparis sipnosaL.

Raccolta: La raccolta dei fiori e delle radici si effettuano nei primi periodi primaverili, poco più tardi quella dei frutti.

Proprietà: Diuretiche, antiartritiche, aperitive, toniche, digestive ed astringenti.

Famiglia:Capparidacee.

Nomi comuni: Zucchetta, girasoli, tapania, chiapparelle, capirin.

Habitat: Si trova al di sotto dei 300 metri di altitudine.

cappero

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Cappero - Capparis spinosa: Proprietà

Parti usate: I frutti, i fiori e la parte più esterna delle radici.

Conservazione: Le parti raccolte devono essere fatte riposare in luoghi secchi e non a diretto contatto con la luce.

Uso: gli oli che si ricavano sono ideali per massaggi e per il lavaggio di piaghe..

Note: I capperi sono molto utilizzati in cucina: con l'aggiunta di aceto, burro, panna, aglio e prezzemolo tritato si ottiene una delicata salsa ideale per accompagnare carne lessa.

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Esposizione
Pianta che necessita di essere esposta ai raggi diretti del sole.

 
Sole pieno
Annaffiature
Durante i mesi freddi annaffiare saltuariamente, inumidendo il terreno ogni 25-30 giorni, evitando di bagnare eccessivamente il substrato.


Tenere asciutto
concimazione
In genere l'orto non viene concimato durante i mesi invernali, se si è già proceduto ad aggiungere al terreno del concime organico durante l'autunno; altrimenti si pratica una concimazione con stallatico a dicembre o a febbraio.


Esigenze della piante a dicembre in un clima continentale.

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