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Diospyros kaki
Cako
-Ebenaceae

Descrizione

Pianta originaria del Giappone e delle regioni montuose della Cina, arrivata in Europa nella seconda metà dell'ottocento ed è presente in Italia da oltre un secolo. Il kaki è un albero che può raggiungere anche i 12 mt d'altezza, ha la chioma globosa, le foglie sono ovaliformi con la pagina superiore lucida. Produce grossi frutti sferici di color arancione che normalmente non sono mangiabili appena raccolti, infatti, dopo la raccolta che avviene nel mese di novembre quando tutte le foglie sono cadute, per accelerare il processo di maturazione si usa disporli in cassette con alcune mele mature. Il kaki ha un altissimo valore biologico, la polpa contiene molte vitamine e proteine ed è ricca di zuccheri. Il kaki non ha particolari esigenze di terreno, preferisce però quelli freschi e profondi e non ama quelli calcarei e troppo umidi. Vive bene nelle zone a clima caldo e temperato, si adatta tuttavia anche a climi più freddi, dove però, temperature troppo rigide, (-7°, -10°), possono danneggiare la pianta, soprattutto le piante giovani, le quali sono molto sensibili alle basse temperature, in tal caso è necessario proteggerle, magari avvolgendo il fusto con dei fasci di paglia.

Portainnesti

Generalmente è usato il franco come portainnesto principale del kaki, mentre si cominciano ad utilizzare alcune varietà come il diospyros lotus il quale dà alle piante una buona resistenza al freddo e una sensibilità minore al cancro radicale.


Concimazione

Non ha particolari esigenze, è sufficiente intervenire anche con abbondanti concimazioni organiche, letame maturo e stallatico, durante la fine dell'inverno.

Le malattie

Il kaki non è particolarmente colpito da parassiti animali, ma sono possibili attacchi di cocciniglie che, se presenti in modo massiccio, possono causare un generale indebolimento della pianta. Per quanto riguarda le malattie di origine fungina, sono da segnalare possibili manifestazioni di muffa grigia che può provocare danni ai frutti, mentre l'oidio può colpire rami e foglie soprattutto se persiste un clima con elevato tasso di umidità.

 

Potature e forme di allevamento


Selezionare la fascia climatica per ottenere le informazioni riferite a questa pianta nel mese di settembre.

  1. Commenti
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Commenti

[1]
una domanda: Vogliamo portare qualque arbri di KAKO inRomania ; zona di Timisoara; Da dove si pou comprare Molto Grazie

da Ioan del 23/08/2010 - 21:42:09


[2]
Buongiorno, ho una pianta di cachi che ha tre anni, si e' molto sviluppata e quest'anno per la prima volta ha fatto tantissimi cachi. in un primo momento ne ha persi alcuni ancora piccoli, poi adesso a fine luglio in circa due settimane li ha persi completamente tutti;i frutti erano verdi e bellissimi e la pianta non presenta alcun tipo di malattia le foglie sono bellissime. qualcuno sa dirmi perche'? grazie mille, Massimo.

da massimo del 29/07/2010 - 20:02:49


[3]
warming main models term level references area

da devonnerid del 04/03/2010 - 08:56:11


[4]
inside allowing tropical long new conclusions

da earnestyna del 04/03/2010 - 08:54:28


[5]
per rispondere un po a tutti i vostri comenti.Il kaki tradotto,significa mela, e una pianta molto vigorosa,e ogni anno nel mese di febbraio viene potato tagliando spratuto le punte cosidetti succhioni.In modo che la pianta non possa crescere piu di una certa altezza.Per quanto riguarda il marciume allinterno del kaki,questo riguarda la mosca in estate e soggetta propio a questo insetto.percio/bisogna medicinarlo.Io personalmente il kaki lo mangioal naturale tolgo il marcio e mangio quello buono. Tanti saluti a tutti ciao Piero.............

da pieromatta@hotmail.it del 24/02/2010 - 15:12:51


[6]
ciao avrei bisogno di sapere quando e' come si fa per la potatura dell'albero di kaki grazie

da giuseppina del 13/01/2010 - 19.26.29


[7]
ciao avrei bisogno di sapere quando e' come si fa per la potatura dell'albero di kaki grazie

da giuseppina del 13/01/2010 - 19.17.20


[8]
Ho una pianta di Kaki che avrà circa 20 anni e fa il frutto grosso e senza semi, le porta a maturazione ma ho un problema: dove c'e l'attaccatura del picciuolo all'interno e marcio e del frutto si può mangiare solo la parte inferiore, penso che si tratti di muffe vorrei sapere se ce un rimedio a questa malattia anche perchè a parer mio la pianta patisce e non vorrei doverla eliminare.Grazie se potete rispondermi vi porgo distinti saluti.Diego

da Diego tessari del 29/11/2009 - 11.24.06


[9]
vorrei sapere il nome del frutteto di kaki. Grazie giovanni

da giovanni del 23/11/2009 - 10.18.56


[10]
Dopo la raccolta dei frutti, accorciare i rami più lunghi o che danno fastidio.Eliminare i polloni che sfruttano la piante. Eliminare i rami all'interno.Se cadono i cachi durante l'estate è.... normale.eraldo

da ERALDO del 25/10/2009 - 19.25.49


[11]
Vorei che cosa devo fare,ho 1 pianta di cachi stupenda , pero purtroppo fa dei cachi piccolissimi, come 1 pisello. Esiste 1 rimedio. Grazie Andrea

da Andrea del 21/10/2009 - 22.11.19


[12]
la mia pianta di cachi ne fa moltissimi il problema e che sono troppo buoni li mangio e poi scoppio.cosa posso fare

da m9totonto del 20/10/2009 - 14.45.24


[13]
o un albero di kaki ne porta tanti e molti cadono ma il problema non e' qusto ma sono macchiati e fanno marciume acido a piu parti le macchie sono nere si spaccono e cadono maturi a meta' da che cosa puo dipendere grazie 1000 domenico

da domenico del 13/10/2009 - 7.47.16


[14]
per evitare che i frutti cadono quando sono ancora verdi(agosto, inizi settembre) si debbono tagliare i rami che in alcune zone sono chiamati "allettanti" e che si presentano così: crescono diritti verso l'alto; non portano frutti; mi sembra che si presentano più lucidi e chiari dei rami normali. Proprio perchè crescono diritti spesso sono più alti degli altri rami. Dal giorno che ho tagliato tutti questi rami non è caduto neanche un kaki. E buon appetito!

da Antonio del 11/10/2009 - 17.29.34


[15]
stesse condizioni. Ho un albero stupendo di kaki alto circa 10 mt. produce migliaia di kaki ma prima della maturazione ne rimangono una decina beccati dagli uccelli. Grazie per la risposta

da ciano del 16/09/2009 - 14.43.09


[16]
come quasi tutti ho lo stesso problema: ad Agosto cadono parecchi kaki non ancora maturi, anche se sulla pianta ne rimangono sempre abbastanza. Anche a me piacerebbe scoprire l'arcano.

da paolo del 12/09/2009 - 18.19.53


[17]
anche quest'anno mi cascano tutti i kaki dagli alberi e purtroppo sono già maturi a metà agosto,qualcuno sa dirmi il perchè? grazie mondo

da mondo del 23/08/2009 - 22.10.57


[18]
sono nate da i semi di cachi vaniglia due piantine sara' necessario innnestarle per avere frutti commestibili,ho un melograno da frutto che non riesce a far ingrossare i frutti cadono tutti

da franco badellino del 21/08/2009 - 10.50.38


[19]
confermo i problemi di caduta anticipata di parecchi frutti chiedo aiuto grazie

da walter del 17/08/2009 - 21.30.18


[20]
chiedo consiglio, cosa posso fare x fermare la caduta del frutto del kaki che ho oarmai da tanti anni ed è sempre stato così?, posso intervenire? e in che modo?... grazie

da cavasin romano del 16/08/2009 - 12.27.44


[21]
Ho un albero di kaki di un'eta' imprecisata sicuramente piu' di vent'anni, improvvisamente questa estate dopo una rigogliosa fioritura, carico di fruttini ha cominciato da un giorno a l'altro a perdere tutte le foglie, a spogliarsi completamente dei frutti...sembrava morto po ha ricominciato pian piano a gemmare di nuovo sicuramente non e' morto ma ne ha sofferto notevolmente a vederlo. Cosa puo' essere successo? Io ho pensato ad un brutto scherzo dei vicini che mal sopportano la sua ombra....puo' essere? grazie

da Dino del 10/08/2009 - 9.53.27


[22]
ho una pianta di cachi, con questo problema; il frutto prima di arrivare a maturazione cade, ( quando è ancora piccolo everde ), vorrei sapere quale potrebbe essere la causa grazie se vorrai rispondermi, e che cura devo fargli, per farlo guarire. grazie 1000. roberto.

da roberto del 05/08/2009 - 13.28.36


[23]
da 10 anni ho una bella piant di cachi. Da due anni succede che cadono i frutti gia bei rossi. Il problema qual'è. grazie

da fausto del 13/07/2009 - 20.48.03


[24]
avrei bisogno di alcuni portainnesto del tipo D.KAKI dove è possibile rivolgersi ai vivai normali hanno gia' le piante innestate. grazie Franco

da francesco del 29/06/2009 - 18.48.01


[25]
il mio albero di caco è pieno di piccoli frutti, però stanno cadendo abbondantemente. cosa debbo fare? Grazie Gianni Zeglio

da zeglio giovanni del 23/05/2009 - 10.00.33


[26]
o una piantadi melagrno da frutto me i fori forma il frutto e dopo un po li perde tutti comemmai? distinti saluti orpatrio

da orpatrio lupi del 28/02/2009 - 8.37.26


[27]
HO un kaki dirca 4anni e cresciuto regolarmente ma i fiori cadano vorrei sapere quale potrebbe essere la causa grazie

da aza del 29/01/2009 - 11.39.21


[28]
HO un kaki dirca 4anni e cresciuto regolarmente ma il frutto prima di arrivare a matuurazione cade vorrei sapere quale potrebbe essere la causa grazie

da Pietro del 18/01/2009 - 20.59.54


[29]
Ho due piante di cachi tipo vaniglia,di circa cinquant'anni.Quest'anno i frutti sono cresciuti on forme molto strane.Come se fossero a spicchi (3)e finiscono a punta.Altri in due parti,divisi al centro. Di che si tratta ?

da ben del 11/21/2008 - 4:51:55 PM


[30]
ciao volevo chiedere a qualcuno che ho appena piantato degl alberi ci sono cure particolari che io non so da fare graziw

da letizio del 14/11/2008 - 23.09.26


[31]
avrei bisogno di sapere se sia controindicato impiantare un kaki in un prato regolarmente annaffiato in quanto in prossimità del mare in Costa Azzurra

da alberto del 19/10/2008 - 16.42.40


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