Mandorlo - Prunus amygdalus
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Generalità
Pianta rustica e longeva, che può raggiungere secondo la varietà anche i 10m d'altezza, il mandorlo ha origini asiatiche ed è molto diffuso nei paesi del bacino mediterraneo. Ha foglie lanceolate e sottili, simili a quelle del pesco, i fiori sono generalmente di color bianco rosato e fioriscono abbondantemente prima della comparsa delle foglie. Nei giardini, il mandorlo è molto apprezzato per la spettacolarità della fioritura e per la scarsa sensibilità a malattie e parassiti. Il frutto è un drupa di forma ovale allungata che contiene un mandorla che può essere, secondo le varietà, dolce oppure amara e di varia grandezza.
Portainnesti
Per le piante destinate in parchi e giardini, il portainnesto più usato per coltivare il mandorlo è il mirabolano, che dà alla pianta una buona resistenza, un'ottima vigoria e longevità, mentre, per le piante destinate alla produzione, la scelta del portainnesto varia a seconda del tipo di terreno e di clima. Generalmente nei frutteti si utilizza il pesco, il quale ne anticipa la messa a frutto e da anche una buona vigoria, con lo svantaggio però di dare alla pianta una vita più breve.
Impollinazione
Nonostante i fiori del mandorlo siano bisessuali, molte piante risultano essere autosterili, per cui, negli impianti di produzione, è necessario consociare varietà impollinattrici per garantire una buona messa a frutto. Esistono tuttavia anche varietà selezionate di recente che sono autofertili, in grado perciò di dare buone fruttificazione anche senza la presenza di impollintori.
Concimazione
Si ottengono ottimi risultati utilizzando concimi a base di azoto, fosforo e potassio (NPK), distribuendo quantità bilanciate durante l'inverno, mentre nel periodo vegetativo, soprattutto in primavera, è possibile intervenire ancora aumentando la dose di azoto. Evitare l'impiego di concimi con alta percentuale di azoto nei periodi di siccità.
Malattie
Il patogeno che attacca maggiormente il mandorlo è la Bolla, che si presenta sia sui germogli giovani sia sulle foglie, deformandole e rendendole più spesse, dove si possono notare ampie macchie di color giallo-rosso. Il mandorlo non presenta particolare sensibilità ad attacchi di insetti o afidi.
A pieno vento
Il mandorlo si presta bene per essere formato a pieno vento (crescita naturale). È possibile formare la chioma su fusto medio a circa 120 cm, oppure ad alto fusto a circa 180-200 cm perciò si pianterà un pollone di un anno e si dovrà subito tagliare all'altezza desiderata dopo di che, l'anno successivo, si conserveranno almeno tre rami che si dovranno accorciare a 20-25 cm dal punto di partenza, questi produrranno a loro volta altri rami che saranno anch'essi accorciati. Così facendo s'irrobustirà il tronco, i rami che cresceranno in seguito, saranno sufficienti per formare la chioma definitiva. Negli anni successivi, durante il riposo vegetativo, si faranno solo interventi di diradamento interno della chioma e l'eliminazione di rami secchi.
A palmetta
Per formare una palmetta occorre tagliare il pollone a circa 70 cm da suolo, si farà poi attenzione, durante la vegetazione, di conservare un ramo verticale per la freccia e due laterali per le branche, praticando delle potature di sfoltimento, eliminando i rametti deboli e quelli disordinati all'interno della chioma. In seguito, nell'anno seguente, si spunterà la freccia e si conserveranno altri due rami robusti per creare il secondo piano. È consigliato realizzare, per i primi anni di crescita, una struttura di sostegno per fissare i rami laterali della pianta.
A vaso
Per formare il vaso è necessario piantare un pollone di un anno e tagliarlo a 40-50 cm dal suolo. All'inizio del secondo anno si accorceranno a 30-40 cm almeno quattro rami vigorosi tenendoli lontani dal centro, che a loro volta daranno altri rami dei quali si conserveranno solo quelli esterni. Accorciare ancora anche questi rami in modo da irrobustire ulteriormente la pianta, dopo di che la crescita sarà lasciata libera, praticando solo qualche potatura di sfoltimento eliminando i rami disordinati.
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commenti
Voglio comprare pianti per mandorlo (gf677-ferragnes/ferraduel). Non riesco trovare i venditori in Italia. Vi ringrazio. Berk Undeger
idem lo stesso problema dei gusci troppo duri, rispetto a quelli che si vendono, qualcuno conosce le tecniche esatte ?grazie
Per cortesia volete spiegarmi come si tratta il frutto del mandorlo? Ho raccolto due cestoni di drupe e ne ho tratto i frutti che ho lavati e messi al sole. Ma l£anno scorso ho notato che era impossibile rompere il guscio tanto era duro! Esiste forse un trattamento particolare per ottenere i risultati voluti? Non che mi interessi economicamente, ma sarebbe soddisfacente la riuscita trattandosi di una pianta regalatami cinque anni or sono per il mio compleanno. Non ho trovato in internet riferimenti al mio quesito. Vi ringrazio e saluto cordialmente. Zanchin
come faccio ad essicare la produzione di mandorlo di 2.50 ettari di terreno
Buongiorno, ho un terreno di circa un ettaro dove vi sono ulivi, piante da frutto e mandorli(una sessantina). Di questi ultimi ogni anno nel periodo estivo ne muoiono 4-5 senza alcuna apparente spiegazione.Le foglie ingialliscono in circa dieci giorni e la pianta muore.Non vi sono evidenze di parassiti,credo parta tutto dalle radici. Le altre piante non hanno alcun problema.Se qualcuno puo' darmi una spiegazione lo ringrazio anticipatamente.
salve potrei sapere l'annata agraria dei mandorli nelle aziende che lo producono?
salve, volevo sapere il nome del tipo di mandorlo ke genera dei frutti commestibili a fresco.grazie
LA PIANTA NON MI PIACE
LA PIANTA NON MI PIACE
Gradirei che qualcuno mi spiegasse come mai il mio mandorlo di oltre dieci anni non fiorisce più. Infatti da alcuni anni emette solo foglie e niente fiori, di conseguenza non fruttifica.da cosa dipende questa anomalia. grazie.
grazie anticipatamente per l'attenzione. vorrei sapere come e quando spostare un mandorlo di 3 anni cresciuto in un piccolo giardino , giacchè temo finisca col rompere qualcosa con le sue ramificazioni . inoltre ho da sempre la curiosità di sapere qual'è il primo albero da frutto a fiorire con l'inizio della primavera.
vorrei sapere quanti anni vive un mandorlo
Ti racconto quello che so: si raccoglie il frutto, si toglie la buccia verde e si mette la mandorla ed essiccare al sole su un sacco avendo cura di ritirarle la sera per non fargli catturare umidità. Dopo un paio di giorni la buccia si asciuga dalla resina e sono pronte per essere vendute. SE invece le devi tenere per te allora l£asciugatura deve durare di più. Fino a quando? Fino a quando scuotendole vicino l£orecchio non senti il rumore della mandorla nel guscio dicevano i nostri vecchi. Ciao
Le mandorle rappresentano un tipico "frutto secco". La raccolta và effettuate in estate, quando l£esocarpo, la parte verde che avvolge l£endocarpo duro, comincia a liberarsi per via della disidratazione. Una volta raccolte, vanno sbucciate anche con l£ausilio di un coltello, e asciugarle al sole per un po di tempo: quanto più esse si asciugano, meglio reisteranno a possibili depauperamenti dovuti appunto all£umidità. Esse vanno conservati in sacchi di juta. Al bisogno, si prelevano e si pestano con un martellino per separare il "seme", ossia la parte commestibile. Sull£uso dei semi vi sono tante ricette per dolci. In genere si fanno scladare con acqua, poi si sgusciano dall£epidermide marrone affinchè appaia il seme candido. Questi poi vanno triturati o otilizzati interi a secona della ricetta. (Vedi buconetus, Gattou, Amarettus ecc.) Per questa puntata credo che basti!. G. Fois
per cortesia coi una pianta di mandorlo e la pianta una persona a me molto cara che non ce piu che fa tanta fiori e non piu di un chilo di frutta con che cosa la posso impollinare tantissimi ringraziamenti giuseppe castagna lampedusa prov.(ag)
Potrebbe essersi verificato che potando la pianta si sia tagliato qualche ramo sotto l'innesto. Siccome ho letto al volo questo messaggio, mi impegno a documentarmi con più presisione. Cordiali saluti Giuseppe Fois
salve volevo sapere chi mi puo' spiegare come un mandorlo che produceava frutti dolci ora sono amari ciao
sto cercando un mandorlo. Chi mi puo' dare delle margotte, talee, semi GRAZIE!
il mandorlo vive molti anni,resiste a basse temperature.Si riproduce facilmente con il seme(ne ho riprodotte una ventina).Strano che la buccia sia molto dura.giovanni
Salve, quando devo potare i miei due mandorli de 2 anni che questo anno non hanno dato nissuno fruto? Grazie ( habito in Toscana nel senese)
ciao Ragazzi qualcuno sa se si può moltiplicare il mandorlo per talea? per seme? o forse con qualche altro metodo? vi ringrazio anticipatamente se qualcuno mi potesse dare delle informazioni. Ciao
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