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Aglio - Allium sativum


In questa pagina parleremo di :

aglio

Generalità


Nome: Allium sativum

Famiglia: liliacee

Nomi comune: ai, ajo, ajun, aggiu, agliazzu, allu, hudor, scorbo.

Habitat: viene solamente coltivato

Parti usate: i bulbi

Coltivazione aglio


Raccolta: aprile maggio - luglio agosto

Conservazione: appendere i bulbi e farli essiccare i luogo areato ed asciutto

Proprietà: antisettiche, colagoghe, coleretiche, espettoranti, ipotensive, stimolanti, toniche, vermifughe.

Uso: Interno. infuso, decotto, estratto fluido, tintura . Esterno: applicare su calli e duroni proteggendo le parti circostanti.

Note: Molto usato in cucina, ottimo aromatizzante.

Vi sono molte varietà di aglio selvatico, i metodi di essiccazione sono uguali, uguali anche proprietà ed utilizzi. Attenzione al riconoscimento di queste varietà.

Proprietà: potere calorica 88 calorie ogni 100 gr

Vitamine contenute in 100gr B1=0.14mg, B2=0.02mg, C=5mg

Sali minerali Fosforo= 63 mg, Calcio = 14 mg, Ferro = 1,5 mg






Esposizione
Pianta che necessita di essere esposta direttamente ai raggi del sole.

 
Sole pieno
Annaffiature
Evitare di annaffiare eccessivamente; in genere è sufficiente fornire acqua ogni 15-20 giorni, o anche meno; più il clima è freddo e meno la pianta necessita di annaffiature; si consiglia di sospendere le annaffiature durante i periodi con temperature molto rigide.


Tenere asciutto
concimazione
In genere l'orto non viene concimato durante i mesi invernali, se si è già proceduto ad aggiungere al terreno del concime organico durante l'autunno; altrimenti si pratica una concimazione con stallatico a dicembre o a febbraio.


Esigenze della piante a febbraio in un clima mediterraneo.

  1. Commenti
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commenti

21.22.38 - 09/04/2009
terenghi paola
Ho scoperto casualmente in una trasmissione televisiva l'aglio selvatico.Sono stataoltremodo felice di scoprire in un mio terreno di collina notevoli quantità della suddetta pianta. Ora aspetto che cresca ancora un po e poi mi farò scorta per i mesi a venire. Ha infatti un sapore e un profumo ottimo, e ho la certezza che sia naturale al 100.Grazie per lo spazio concessomi.
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