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Lenticchia - Ervum lens


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lenticchia

Generalità


Nome: Ervum lens L.

Raccolta: Nei mesi più caldi dell’anno.

Proprietà: Nutriente, antianemico, calmante.

Famiglia: Leguminose.

Nomi comuni: Lente.

Proprietà


Habitat: Non si trova allo stato spontaneo.

Parti usate: I semi.

Conservazione: La pianta deve essere essiccata al sole, quindi si deve scuotere violentemente, in modo tale da liberare i semi che devono essere conservati in un luogo asciutto.

Uso: Interno, per il consumo in cucina ed esterno nella preparazione di impacchi.

Note: Le lenticchie sono molto ricche di proteine, vitamine (A, B1, B2, C, PP) e sali minerali (calcio, ferro, sodio, potassio e fosforo). Sono inoltre facilmente digeribili. A causa, tuttavia dell’elevato valore nutritivo, è consigliabile un utilizzo moderato.



Fascia Climatica

Esposizione
Pianta che necessita di essere esposta direttamente ai raggi del sole.

 
Sole pieno
Annaffiature
Evitare di annaffiare eccessivamente; in genere è sufficiente fornire acqua ogni 15-20 giorni, o anche meno; più il clima è freddo e meno la pianta necessita di annaffiature; si consiglia di sospendere le annaffiature durante i periodi con temperature molto rigide.


Tenere asciutto
concimazione
In genere l'orto non viene concimato durante i mesi invernali, se si è già proceduto ad aggiungere al terreno del concime organico durante l'autunno; altrimenti si pratica una concimazione con stallatico a dicembre o a febbraio.
Esigenze della piante a febbraio in un clima mediterraneo.

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