Carota - Daucus carota

Generalità

Nome: Daucus carota L.

Raccolta: Durante tutto l'anno.

Proprietà: Diuretiche, addolcenti, depurative, cicatrizzanti, ricche di vitamine, antidiarroiche.

Famiglia: Ombrellifere.

Nomi comuni: Gallinacci, pastinaca, brossa, carota gialla, virga pastoris, cepobianco.

carota

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Carota - Daucus carota: Proprietà

Habitat: Zone montane ricche di acque.

Parti usate: In cucina le foglie delle specie selvatiche e le radici di quelle coltivate ed i semi di entrambe.

Conservazione: Le foglie sono utilizzate fresche, le radici invece devono essere messe in sabbia.

Uso: Succhi ed infusi.

Note: Nel passato la carota era utilizzata come succedaneo del caffè.

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Esposizione
Pianta che necessita di essere esposta ai raggi diretti del sole.

 
Sole pieno
Annaffiature
Durante i mesi freddi annaffiare saltuariamente, inumidendo il terreno ogni 25-30 giorni, evitando di bagnare eccessivamente il substrato.


Tenere asciutto
concimazione
In genere l'orto non viene concimato durante i mesi invernali, se si è già proceduto ad aggiungere al terreno del concime organico durante l'autunno; altrimenti si pratica una concimazione con stallatico a dicembre o a febbraio.


Esigenze della piante a dicembre in un clima continentale.

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