Girasole - Helianthus annuus
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Generalità
pianta erbacea annuale originaria dell'America settentrionale; diffusa in Europa e in Australia, coltivata per uso alimentare, soprattutto nell'industria olearia. Le varietà da olio hanno dimensioni imponenti, con fusti alti anche due metri e fiori con diametro di 25-50 cm, mentre le varietà da giardino si mantengono entro gli 80-90 cm di altezza, con varietà nane di 30-40 cm di altezza. Hanno fusti eretti, carnosi, ruvidi e rigidi, che portano larghe foglie alterne, cuoiose, con picciolo allungato; in piena estate, all'apice dei fusti, si sviluppa una grande infiorescenza appiattita, detta calatide, costituita da numerosissimi fiorellini, circondati da uno o più giri di brattee di colore giallo oro; in tarda estate i fiorellini lasciano il posto ai frutti, acheni legnosi, di colore grigio-crema, striato di nero. La "noce" all'interno dell'achenio è commestibile. L'infiorescenza del girasole è dotata di movimento eliotropico: il fiore è sempre rivolto verso il sole, da questa proprietà deriva il nome della pianta. Esistono numerose cultivar, anche di dimensioni contenute entro i 15-20 cm, con fiori di colori vari, dal rosa al rosso.
Esposizione
i girasoli si pongono a dimora in pieno sole; possono svilupparsi anche in ombra parziale, purché possano godere dell'esposizione ai raggi solari per almeno 5-6 ore al giorno. Queste piante si sviluppano meglio in luoghi con estati calde.
Annaffiature
le specie da giardino amano essere annaffiate regolarmente, lasciando però asciugare molto bene il terreno tra un'annaffiatura e l'altra. Possono sopportare senza problemi periodi di siccità anche lunghi.
Terreno
crescono senza problemi in qualsiasi terreno; per ottenere fioriture prolungate e abbondanti è bene lavorare in profondità il terreno in cui si intende porre a dimora un girasole, aggiungendo una buona quantità di concime organico, o di fertilizzante a lenta cessione. Queste piante annuali sviluppano un apparato radicale di dimensioni ragguardevoli, è quindi consigliabile evitare di coltivarle in vaso.
Moltiplicazione
avviene per seme; si seminano in letto caldo in febbraio-marzo, oppure direttamente a dimora in aprile-maggio. I semi raccolti dai fiori dell'anno precedente non sempre producono piante con caratteristiche identiche a quelle della pianta madre.
Parassiti e malattie
occasionalmente gli afidi si collocano al di sotto e all'interno delle infiorescenze.
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commenti
Per estrare i semi dal girasole, devo lasciare i fiori nella pianta oppure devo far seccare il fiore in casa ?
vi volevo chiedere,cio dei girasoli alti 2m in giardino,i semi quando li devo raccogliere,e dopo che raccolgo i semi vanno tirati lo stelo e verso maggio ripiantarlo,grazie attendo risposta
ciao ho un girasole di 3 metri nell giardino vivo in canada e fra pochi giorni fara' la neve come posso conservarlo in casa senza che si secchi grazie di cuore se puoi mandarmi una risposta baci adriana
volevo sapere come potare il girasole, ha perso i petali e ha le foglie tutte bucherellate dagli insetti, la prossima primavera può rifiorire? grazie Giulia
CHE COSA CENTRA LAPOCO SULLA SEMINA? DA MARIACHIARA 10/01/'10
chiedo se possibile come mantenere il girasole dopo reciso e diventato secco, da uasare come ornamento. grazie
Volevo chiedere se era possibile coltivare un girasole doppio giallo in vaso e quali accorgimenti devo utilizzare. Giuseppe
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